這幾天好忙呀~~怎麼每天都有忙不完的事!
不過,也因為有了這個部落格,使我的生活更加精彩~

來一道簡單的快炒菜,上次友人送的金針還剩大半包
把金針花和梅花肉片一起炒,就是一道開胃清爽的菜餚!

材料:
梅花肉片
乾燥金針花一把
蔥,蒜頭

準備工作:
將乾燥金針花沖洗後,泡水約10-15分鐘

做法:
起油鍋爆香蒜頭和蔥,再加入肉片炒香,續加入金針花拌炒
再加入約半杯的水,燒一下使食材融合把金針花味道燒出來
最後加入鹽和調味料,起鍋前淋點香油!


金針花依然保有爽脆的口感
搭配肉片一起吃,口感甚好!

金針花不遇論是煮湯還是快炒我都愛~
就是喜歡那獨特的香氣和口感!
這盤都是我和大女兒吃掉的,小女兒不愛這味!

家裡冰箱如果還有金針花,趕快拿來料理料理!!
快速簡單的料理又不失好味道,希望你會喜歡~



其他金針花料理:
金針肉絲湯
http://www.wretch.cc/blog/purechyi/16529073



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