來道快炒料理〔蔥爆羊肉〕!!
costco最近的牛肉品質普普,因為已經沒有進我最愛的美國牛了
所以只好轉戰羊肉,這羊肉是在肉品區買的,好大一盒!
和姊姊合買一人一半,這樣量不會太多折合下來價格還ok!
買一次大概夠我們家吃四次吧~噗!!

材料:
羊肉約300克(羊梅花的部位)切片
蔥約3-4支
蒜頭5-6瓣
圖片中的辣椒後來沒加(因為是小辣椒怕會太辣,小女兒不敢吃!)

鍋裡加入一大匙油,先加入蒜頭爆香
再下切好的羊肉,稍微煎一下肉片,再加入蔥白炒香

接著加入醬油約1.5大匙,(也可以加少許醬油膏,如果加了醬油膏,醬油的量就要少一點)
再加入少許冰糖,燒一下使肉充分吸引醬汁(感覺太乾可以加點水)
最後加入少許胡椒和蔥綠,翻炒數下即可起鍋!!


簡單又快速的家常快炒完成!!

~吃肉肉補肉肉~
羊肉很營養哦,不過,我知道很多人都不敢吃羊肉!
羊肉加了醬油爆炒過後,並沒有什麼羊騷味,我個人覺得啦~

趁熱配飯吃,好下飯!!

其實costco的羊梅花口感還不錯!
鮮嫩又有羊肉的甘甜!

快速又簡單的料理,希望大家喜歡


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