最近天氣熱得不得了!
又熱又燙的食物總是讓人引不起食慾~
今天就來介紹一道絕不失敗的夏季料理,做法很簡單哦!!
只要把松板豬乾煎後再淋上好吃的醬汁,就是完成了(你說簡單不簡單!)
QQ的松板豬口感真是沒話說,我超愛的!

材 料:
松板豬一片、、蔥、香菜、蒜頭、辣椒適量、適量。
調味料:
醬油膏2大匙、醬油1.5大匙、糖1小匙、胡麻油1大匙

把辛香料切末備用
碗裡加入大約醬油膏2大匙、醬油1.5大匙、糖1小匙,
再加入蒜末、蔥末、辣椒末、香菜和香油少許


松板豬可以用燙熟的或是放電鍋蒸熟,還是用烤箱烤熟都可以,
 你可以選擇你喜歡的方式料理!

今天想說松板豬用煎的,色澤比較美拉~
小火二面各煎5分鐘

煎好的豬肉,稍微放涼後用打斜刀的切
千萬不要直直的切下去,這樣
松板豬吃起來口感不好會比較硬
一定要用片的,把纖維切斷,這樣肉質吃起來才會又嫩又Q!!

雖然松板豬價格高了一點,不過口感真不錯~
尤其沾上美味的醬汁,口感更是加分不少!!

夏天這樣吃,真的好開胃唷!!



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