簡單的雞肉料理來了
上市場買了雞腿,請老板幫忙去骨,又挑了二付雞胸肉,
一付雞胸肉才算我40元,好便宜哦!
雞胸肉拿來炒或是醃一醃做成鹽酥雞最好吃!
哈~扯遠了...今天還是先料理雞腿吧~
去了骨的雞腿肉,吃起來好方便,而且拿來用醬油燒一燒就好美味
這次加了黑醋,口味更加清爽,很適合夏天吃哦!

材料:
去骨仿仔雞腿一支
蔥少許
醬油
冰糖
黑醋

我用的是仿仔雞腿,如果買的是一般肉雞則可減少烹調時間
做法:
雞腿肉切成一口大小後,入鍋煎香,加入蔥白同煎
加入醬油炒香後再加適量的水和冰糖,小火燒10分鐘

開大火收汁,延著鍋邊加入黑醋,約1.5至2大匙
拌炒均勻後即可起鍋!



晚餐還炒了二個青菜,一個冬瓜蛤蜊湯!!

雞肉和黑醋口味挺搭的~
濃濃的醋香,這個味道我喜歡!


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