最近事情多,沒有煮什麼特別的菜色
所以這篇純粹是記錄最近的晚餐!!
大家加減看~呵呵!

清炒芹菜,紅燒牛肉,蘿蔔丸子湯,炒茼蒿

紅燒牛肉是冷凍的應急菜,加熱一下就好了,好方便!

那天煮了一鍋蕃薯稀飯,我還蠻喜歡晚餐吃稀飯的
可惜二個女兒都不愛!!


某天炒的蔥爆豬肉
這也是我們家常出現的鐵咖菜色!


晚餐有:蒜苗鹹豬肉,洋蔥炒蛋,四季豆和鮭魚


冷凍有一小塊鹹豬肉,就拿來炒豆干和蒜苗
喜歡這樣炒,蒜苗和豆干吸收了鹹豬肉的香味好下飯!


應女兒的要求煮了百吃不膩的咖哩飯!!

每次煮咖哩飯都會覺得這是一道好簡單的菜!
這樣簡單又這麼好吃!



特別做老公愛吃的紅燒肉

炒了一盤蘆筍,涼拌小黃瓜,紅燒肉和菇菇湯~
好均衡的一餐!


這天的主菜是偽客家小炒
為什麼是偽客家小炒,因為我沒有加魷魚啦!!

豆干一定要先用油煎香後盛出,再來爆香其他材料
這樣炒起來才會好吃!

這道菜一定要有醬油香氣才好吃哦!!

客家小炒真的很香,很下飯!


晚餐有:
嫩薑炒透抽,蕃茄炒蛋,清炒茭白筍和玉米紅蘿蔔排骨湯

市場買到超級新鮮的透抽
加了嫩薑一起炒,就是老公最愛的菜
可惜現在嫩薑還不當季,有點辣!




前二天清明中午的午餐~
魚和雞肉是拜拜的固定咖!!


以上是最近的晚餐!
晚餐是凝聚家人感情很重要的一環,不管多忙,我都希望能為家人料理晚餐~
看到他們吃飯時滿足的笑容,當媽的我就很快樂!

希望每天都可以煮出〔餐桌的幸福時光〕,我們大家一起努力吧~!





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