昨天買了一大盒的板豆腐,這種新鮮現做的板豆腐,直接涼拌就很好吃~
 而且,板豆腐的豆香味真的好濃,這是盒裝豆腐比不上的!!
 切點辛香料,拌上醬油膏,我愛這種簡單的好滋味~

 板豆腐可以直接生吃,可是購買還是要找信譽良好的店家,新鮮現做的最好~
 如果是在市場放在攤位上放太久怕有蚊蠅或是灰塵,衛生就堪慮了,不建議生吃!
 買回家的板豆腐為了衛生問題,還是要洗過哦~
 可以用煮過的冷開水清洗一下,就可以了

至於保存方法:
板豆腐很會出水,只要用鍋子裝水,水要蓋過豆腐,這樣可保存2-3天

材 料:
 蒜頭、香菜、辣椒適量
 調味料:
 醬油膏2大匙、糖1小匙、香油1大匙

 辛香料都切成末
 碗裡加入大約醬油膏2大匙、糖1小匙、香油,再加入辛香料~

 均勻的淋在豆腐上

 好吃的涼拌豆腐完成

 真的好好吃,一入口就可以吃到濃濃的豆香味,
 涼涼的豆腐搭配美味的醬料,口感真的很棒!
 我覺得我一個人應該可以吃掉一整盤!!

簡單美味.輕鬆上桌

全站熱搜

娸娸 發表在 痞客邦 留言(41) 人氣()