偷懶一下,上一道超簡單料理〔蛤蜊絲瓜〕
 夏天最喜歡吃炒絲瓜了,加點蛤蜊下去,鮮得不得了
 胃口不好時,喜歡拌在飯上吃,嫩滑又順口!

 材料:
 絲瓜一條、蛤蜊適量(先吐好沙)、蒜頭少許
 做法:
 絲瓜去皮,對剖兩半,切片備用。
 熱鍋加入油,爆香蒜頭,接著放入絲瓜略炒、再放入蛤蜊,少許水
 蛤蜊開口後,加入適量鹽巴和烹大師調味,即完成。

 簡單熱炒,輕鬆上桌!

 絲瓜嫩,蛤蜊鮮~

 記得媽媽說過炒絲瓜要用蔥爆香才對味,可是我總是改不過來
 每次都是用蒜頭爆香,我也覺得很好吃,很合呀!

 絲瓜現在正當季,直接清炒就很好吃,而且好便宜,好大一條只要15-20元
 如果體質較寒的人,可以加點薑爆香,平衡一下
 趁夏天多吃點絲瓜,不僅熱量低,營養又健康唷!!

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