家庭主婦最常遇到的一件事就是
 晚餐要開飯了卻覺得菜不夠
 臨時又來不及去買菜~
 蛋和豆皮都是家裡常備的食材....
 這二種把他們結合在一起炒一炒加點調味料
 就是一道新菜!
 還挺下飯的喲~


 材料:
 炸好的豆皮一條
 蛋3顆
 蔥2支
 調味料:
 醬油,糖,烏醋
 做法:
 豆皮先用開水燙過,洗淨
 蛋打散,先炒散

 起油鍋先爆香蔥,接著加入豆皮
 加點醬油,醬油膏,滾後燒個幾分鐘豆皮入味,再加點糖調味
 最後加入炒蛋,拌炒均勻
 起鍋前淋點黑醋增添風味!

 輕鬆完成
 這一盤菜成本不到30元,很便宜吧!

 雖然簡單,味道也不馬虎
 又是一道下飯菜!

 

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