家庭主婦最常遇到的一件事就是
晚餐要開飯了卻覺得菜不夠
臨時又來不及去買菜~
蛋和豆皮都是家裡常備的食材....
這二種把他們結合在一起炒一炒加點調味料
就是一道新菜!
還挺下飯的喲~
材料:
炸好的豆皮一條
蛋3顆
蔥2支
調味料:
醬油,糖,烏醋
做法:
豆皮先用開水燙過,洗淨
蛋打散,先炒散
起油鍋先爆香蔥,接著加入豆皮
加點醬油,醬油膏,滾後燒個幾分鐘豆皮入味,再加點糖調味
最後加入炒蛋,拌炒均勻
起鍋前淋點黑醋增添風味!
輕鬆完成
這一盤菜成本不到30元,很便宜吧!
雖然簡單,味道也不馬虎
又是一道下飯菜!
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