又香又Q的客家炒板條~
 自己動手在家做,口味不輸外面餐館喔!

 喜歡重口味的,記得加上辣椒醬....好夠味呀!!

 材料:
 新鮮板條一斤、胡蘿蔔、韭菜、香菇、豬肉、蝦米、豆芽菜、木耳、蔥
 調味料:
 紅蔥油酥1大匙、醬油3大匙、鹽少許、烹大師少許
 做法:
 香菇泡水切片,蝦米泡水,紅蘿蔔切細絲,韭菜切段,豆芽摘去頭尾、木耳切絲、蔥切段

 起一油鍋先炒香蔥段,蝦米,香菇再加入豬肉炒香後加入白胡椒
 再加入胡蘿蔔後沿鍋邊嗆入醬油炒香再加點水煮滾後加鹽、烹大師調味           

 水滾後加入板條炒勻,再加入一大匙的油蔥拌炒(一定要加油蔥才會有客家風味!!)
 最後加入銀芽和韭菜即可起鍋
 銀芽和韭菜拌勻就可以起鍋,不要炒太久過軟就不爽口了

 香噴噴的客家炒板條上桌囉~

 顏色,配料超豐富,這才是我心中第一名的炒板條

 真的很美味~
 找個時間動手試試吧!!




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