茭白筍炒肉絲&晚餐 @ 娸娸的廚房筆記

簡單的食材也可以煮出好滋味!!
茭白筍一直是我很喜歡的食材
怎麼料理都好吃
記得小時侯媽媽會把茭白筍切成細末拌入蛋裡
變成茭白筍煎蛋，很香很好吃喲!!

材料:
茭白筍，豬肉，蒜頭，紅蘿蔔(喜辣者可以用辣椒代替)

做法:
豬肉切絲加點醬油，太白粉醃一下
茭白筍切絲備用蒜頭切片，紅蘿蔔切絲
蒜頭爆香後加入紅蘿蔔(喜辣者可以用辣椒代替)
續加入豬肉絲炒熟後再加入茭白筍絲
拌炒均勻加入少許水使食材味道能夠融合，接著調味加入鹽，烹大師
(也可以鍋邊嗆點醬油)，即可起鍋

美味輕鬆上桌~!!

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昨日晚餐~
蕃薯葉的秋葵都是鄰居送的!
每次婆婆回台中住，鄰居就會主動送青菜上門
婆婆的人緣真的很好