美味的日式山藥麵線
 將日本山藥削成細細長長,如同細麵一般的模樣
 這道山藥麵線食材簡單,方便製作
 冰涼爽口,夏天吃一點負擔也沒有
 

 日本料理店小小份價格並不便宜
 自己動手做真的很划算哦!!


 山藥含有大量澱粉及蛋白質、維他命BCK等,而黏液質則含有消化酵素,可提高人體的消化能力。
 而且含有豐富植物性賀爾蒙,女孩子可以多吃一點

 材料:
 日本山藥(日本山藥黏稠度較高,口感較細比較適合生食)
 柴魚醬油
 芥末
 海苔

 日式柴魚醬油以及少許芥末,攪拌均勻即成醬汁                    海苔切絲

 整條的日本山藥,去皮,用刨絲器刨絲。
 如果沒有刨絲器就跟我一樣用切的,要切得愈細愈好哦!
 如果不喜歡山藥黏液太重的,可以沖洗一下冷開水
 將切好細絲的山藥置於盤子中央
 再加上拌勻的醬汁,撒上海苔絲
 拌勻即可~
 芥末微微的嗆辣加上細細滑滑的山藥絲,真的很美味!




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