夏日良伴~涼拌素雞~

這涼拌素雞的美味程度一點都不輸春水堂的哦~!!
(嘿嘿~不是我老王賣瓜這是我姊姊說滴!)



材料:
素雞,蔥,嫩薑,蒜頭,辣椒,糖,香油,醬油膏
買素雞時記得用手挑選,選擇軟一點的素雞,涼拌起來才好吃~

做法:
↓嫩薑切絲,蒜頭切末,辣椒,蔥切末      ↓素雞用熱水燙過

素雞要切再撈一片起來,其餘泡在熱水中,全部撈出素雞很容易乾掉,硬掉~

↓燙過的素雞切薄片拌入辛香料中        ↓加入糖,香油,醬油膏,如果味道不夠可以加鹽

拌好後放置一下就可以享用了~
冰了之後風味更棒喲!

我喜歡加多一點嫩薑...!
夏天的嫩薑好好吃,一點都不辣~


假日到媽媽家聚餐~
簡單買個PIZZA,鵝肉,2樣小菜,大家就吃得樂開懷~


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