多吃菇類有益健康!

菇類含有豐富的多醣體,多吃可以增強免疫力..!
這是我們家經常出現的一道湯品....
快速~簡單均衡又營養!

醃過太白粉的豬肉片也很滑嫩喔!

材料沒有限制,
至少要準備3-4種的菇
今天準備的材料有木耳,秀珍菇,香菇,金針菇...
薑絲,豬肉片,和一小塊雞湯塊,

做法:
嫩薑切細絲...
豬肉片醃點酒和太白粉...
木耳切絲,香菇切片,秀珍菇對切,金針菇洗淨備用~
水滾下薑絲和雞湯塊              接著先下木耳和香菇

我的習慣是木耳和香菇比較耐煮的菇先下,可以先煮出菇的甜味..
接著下秀珍菇和金針菇再調味(雞湯塊已經有鹹味了)
起鍋前加入香油即可~

每次煮這菇菇湯我一定狂吃2大碗
連飯也不吃~呵呵!

煮上一鍋一次就可以吃到多種菇類..太棒了!

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天氣熱來盤懶人涼麵吧~
天使麵或家常麵條煮熟泡冷水,撈起,拌點油防沾...
小黃瓜,火腿,紅蘿蔔切絲~

然後~
淋上日式芝麻醬就完成了...
很簡單吧...中午吃很方便呢~
簡單歸簡單還不錯吃喔!


最近買了2塊竹砧板,
大塊切生食用,小塊切熟食,
雖然這砧板是雙面的,可以一面切生食一面切熟食,
可是我還是習慣買2塊分開使用~....

洗淨後抹油放置隔天就可以使用了~

這竹砧板品質看起來還不錯..
希望這竹砧板壽命可以久一點,並且真的不會發霉~!
呵呵~



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