蔥爆的來囉!!

蔥爆是我家常出現的料理....~

那天女兒跟我說想吃牛肉...
打開冷凍庫一看!
牛肉都沒了,只剩下一包真空包裝的美國牛肋條~
不管了....還是拿下來退冰
其實只要把牛肋條旁邊的筋片取下來就可以拿來炒,
而且肉質一樣很甜很好吃!!
美國牛肋條的肉質還不錯....~
材料:
牛肉,蒜片,蔥段,辣椒,醬油,糖...
↓牛肋條去掉筋後,斜切成薄片,右邊那就是切下的筋 ↓準備蒜片,蔥段,辣椒,

↓起油鍋先下蒜片,蔥白             ↓接著下牛肉拌炒...

↓接著下調味料,醬油,少許糖喜歡沙茶這時候加~ ↓要起鍋時再下蔥綠即可

簡單上菜
不到5分鐘就完成了這道蔥爆牛肉....!!

一樣的方法也可以應用於豬肉片~

快速美味又方便!

哈哈..
女兒吃得好滿足~
一點都不知道我是用牛肋條炒的!
牛肋條大變身......成功!

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