好吃的義大利肉醬麵~

加了起士焗烤的肉醬麵更美味喔~
 
這次的做法是參考
松露玫瑰的食譜
她說:
正宗的義大利肉醬只需要洋蔥,絞肉,蕃茄糊,蕃茄醬少許大蒜未
哇~~
只需要這麼簡單的材料,真是太適合我了..
家裡沒有蕃茄糊我用新鮮蕃茄代替....
應該不會差太多才是~
材料:
絞肉300g,洋蔥,大蒜,蕃茄(6顆),,蕃茄醬,鹽,月桂葉1-2片
 
做法:
先炒香洋蔥至透明後加入大蒜,
接著加入絞肉炒勻(又加了一點點的黑胡椒)
再加入蕃茄和蕃茄醬和月桂葉
最後加少許水,
以小火慢慢煮2小時
再適量加一點鹽,
就完成了義大利肉醬~

煮了2小時肉醬味道還蠻濃的......酸酸的味道我喜歡~
 




也可以不用烤箱,趁熱撒上剝塊的起士片~
 
或直接澆在義大利麵上,就是簡單的一餐了...
 

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