咔拉雞腿堡~



切面照~
雞肉還有湯汁耶.....

材料:
去骨雞腿肉(一定要用肉雞)用仿仔雞肉質會太硬~
米酒,白胡椒,鹽,糖,
漢堡包,生菜,沙拉醬,
做法:
去骨雞腿肉加米酒,白胡椒,鹽,糖放冰箱至少醃2小時
準備麵粉和牛奶把醃好的雞腿肉先沾麵粉再沾牛奶反覆2次
沾牛奶很奇怪吧!
我有一次看電視阿基師就是這樣教這樣可以使炸出來的雞肉更酥脆~
沾好的雞腿不要現炸,等一下下讓麵粉稍微回潮一下~

熱鍋,倒入適量的油,油溫熱至150時,

將雞腿放入油鍋中,以中火炸至表面金黃且熟透即可~

漢堡用烤箱烤熱(我是買義美的漢堡包一包30元有6個)
然後鋪上生菜,擠上沙拉醬,放上炸好的雞腿肉..
美味的咔拉雞腿堡就完成囉~
趁熱吃很好吃喔!
看~雞腿超鮮嫩多汁的.....

自己做真材實料~

另外還炸了一點雞米花~
2姊妹搶著吃!
哈哈~真搶手...

雖然自己做有點麻煩,
看著大女兒吃著
雞腿堡滿足的表情..
嗯~
很快樂!!
  

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