白帶魚又來了~
不過我這次改變了煮法........蒜燒白帶魚~

蒜燒白帶魚~
白帶魚鮮甜的海味都濃縮在湯汁裡..
再被魚肉吸收~~~讚!!

材料:
白帶魚二隻 青蒜2根
調味料:
醬油,冰糖
做法:
先將白帶魚二面煎黃...
煎黃後將魚肉撥旁邊一點~
然後下蒜白爆香炒,
接著延著鍋邊下醬油~
然後再下一點水和少許冰糖~
大火煮滾後以中火紅燒約5分鐘,
待略為收汁後下蒜苗,
大火收汁後即可~

真的很好吃又下飯喔!

炒西洋芹~

我用了蝦米切碎一起和蒜頭爆香~
因為西芹本身沒有什麼味道..
加了蝦米後感覺比較鮮一點~
也不必再加更多的調味料了~

碎碎念:
最近都在忙著換季~~
夏天的衣服收起來,冬天的衣服拿出來
哇~~衣服好多,整理起來好累
今天只整理了小女兒的~
房間變得好亂~~
今天還要再努力整理.....

還有~也要把被子換成冬天的了
星期三就會變冷了囉~


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