腰果小魚乾 @ 娸娸的廚房筆記

腰果小魚乾~~~
香香酥酥...好呷!!

小魚干富含蛋白質和鈣質..
對發育中的小朋友和孕婦都很有幫助~
大家要多吃喔!

材料如下:
丁香魚-蒜頭-蔥-辣椒-腰果(花生也可以)
調味料:
白胡椒-糖-鹽

做法:
先將腰果以冷油小火炸熟~~備用
也可以用市售炸好的花生..
熱鍋下2大匙的油先炒小魚乾~
小火慢炒，然後下蒜頭和蔥白..
繼續炒至香酥，然後下白胡椒和少許鹽~~
再加一大匙的糖...
最後加入辣椒，蔥綠和腰果..
翻炒數下即可起鍋~

如果喜歡吃辣就把辣椒跟小魚乾一起炒~
不必最後才下喔!

這道菜真的很受小女兒的青睞~
小魚乾酥酥，甜甜的讓女兒一口接一口..
女兒今天還跟我說~
媽咪..我明天還要吃小魚乾哦!!
OK!!
難得小女兒點菜
明天一定再炒一大盤給妳吃個夠~

呵呵~~~~~~~~~~
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還有這小點心~~
先把土司塗上少許奶油....
再撒上白糖...
然後烤箱溫度150度烘烤約35分~~