香菇肉羹
老公的最愛~~~

材料:
豬後腿肉(瘦肉)  一斤半
魚漿  不到一斤
醬油
濕太白粉
香菇
麻竹荀  一支
做法:
        瘦肉切成一寸如筷子般粗細的條狀,
        用醬油,濕太白粉醃30分鐘....
        (我都會一直攪拌它給它馬殺雞,而且肉切成片我有鎚一下)
         鍋中冷水放入切絲的麻竹荀蓋上鍋蓋開火,煮滾後小火煮20分
         (冷水煮荀子才不會苦喔~~)
         即可加入香菇絲,然後調味~加入醬油,烹大師
         也可以加入"蛋燥"(就是炸過的蛋屑)會更香哦!!!
         調好味後就可以把肉投入鍋中,用小火煮熟~
         淋用太白粉水勾芡成糊狀
p.s也可以加油蔥酥,看個人口味~

醃肉中~~

加入魚漿拌合中~~

這次做得比較多..
一部份放涼放入冷凍,老公嘴饞就可以煮給他吃

好大一鍋呀~~

老公說~
只有在家吃才可以這麼豪邁的吃肉吃到爽~哈

記得一定要加烏醋才對味哦~~~

這一鍋就把全家人餵得飽飽得又滿足~~呵呵...

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