魚香肉絲

 
魚香肉絲
 材料
豬肉半斤,黑木耳少許,蔥少許
調味料
醬油2小匙、醋1小匙、酒1小匙、糖1小匙、蔥花1大匙、薑末1小匙、蒜末1小匙、太白粉1大匙、
作法 1.將豬肉、、黑木耳、切成細絲,蔥切細末。 
2.將豬肉絲放入一小匙醬油和酒及少許太白粉和打勻。 
3.油入鍋中燒至中熱,放入肉絲滑炒均勻。
 4.起鍋,加少許油,放入薑末、蒜末和,煸炒出香味後,
即倒入辣豆瓣醬炒香加入少許醬油和水煮滾後再入木耳絲,糖調好味後
再加入,肉絲,最後加入蔥未炒勻後置入盤中即可。


這個魚香肉絲超下飯的~~

老麵拖蛋~~
 
其實就是白煮蛋切片沾麵粉煎到2面黃
再爆香蒜末加點醬油,糖,起鍋再放點蔥花~~
我覺得很香很好吃~~


另外還炒了絲瓜...很甜


女兒這星期暑輔結束了...
接著放假一星期~~好好想想這星期要去那玩玩!!!
呵呵~~~





 

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