三杯雞我常常煮,因為女兒很愛這一味!
不過今天的三杯雞有點不同,因為多加了米血,
加了米血後份量變多了(現在雞肉好貴呀!!)
軟軟QQ的米血吸收了三杯醬汁,口感很棒,更加好吃了呢~

材料:
仿仔雞腿一隻
米血半塊
蒜頭,九層塔少許,紅辣椒一根,薑一塊
調味料
麻油,醬油,米酒,冰糖

做法
起油鍋薑片用麻油小火充分爆香再加入蒜頭一起爆香
將雞肉放入鍋中炒香至金黃

加入醬油,米酒和適量的水水悶煮約20分鐘

加入米血和冰糖再悶5-7分鐘

湯汁略為收乾後,起鍋前加入九層塔再翻炒一下即可

香噴噴的三杯雞米血完成!

所有的精華都在湯汁裡,拿來拌白飯吃超好吃~


三杯雞加米血,來個不一樣的吃法,試試看吧! 

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留言列表 (14)

發表留言
  • chiu196367
  • 推......
    娸娸這道料理...太超過了...
    一整看很衝動想來一碗白飯...哈哈~
  • 童仔
  • 我要給你一個讚
    太美妙的組合了啦

    每天煮飯常常都是一成不變
    缺少的就是創意
    娸娸~你真是創意無窮耶^^....讚
  • 崴兒
  • 可以請問一下麻油還有米酒醬油大約要下多少嗎?
    比例呢
    不好意思 真的好想學起來
  • 湯汁澆白飯太犯規了...
  • 慧
  • 好棒的組合!超想吃的!
  • ximen1105
  • 哇.......
    今天晚上來煮這個^0^

    你好^_^我是馬詩鼻~
    我已經減了25公斤哦~
    我也有新文章~
    歡迎對瘦身美白和保養有興趣的朋友一起來聊聊哦~
  • candy
  • 三杯雞+米血這味要來試試囉!看起來好好吃^Q^
  • cherry
  • 最喜歡看你的blog了,天天都要來逛一趟,從這裡,偷學了不少喔!除了佩服你的廚藝,還想請
    教你怎麼能把不鏽鋼鍋用得這麼順?像這道菜,我只要一下雞肉,就沾鍋了,炒飯也每炒必沾,我
    用的跟妳是同一個牌子的鍋子啊!可以教教我嗎?
  • chengchi0910
  • 不好意思打擾一下~
    臉書最近成立了一個輕鬆協助人減肥的社團
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  • ogden0903
  • 推7~
    看到"三杯"就衝進來了
    在加上米血
    一整個好好吃喔~~
  • yunny1984
  • 推8~
    加米血好讚喔~這煮法真棒!!
    室友太愛吃米血了
    我下次也來試試看^^
  • wuchanchuan
  • 怎麼娸娸燒的菜都這麼好吃樣啊!!
    太霞人了吧!
    我煮三杯雞時常都失敗說~~
  • 長孫秀珍
  • 释뎖

    用一句話讓女生追你 哪有可能?你幫我看一下是真的還是假的?
    http://goo.gl/WKp04

  • 悄悄話
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