秋刀魚是價廉物美的魚，一般烹調大多是乾煎或是烤
今天來個不一樣的吃法，用醬油和味醂一起燒！
這樣煮不僅好下飯又好吃，魚肉沾著濃郁的醬汁一起入口，真是歐意係～
不過，這道菜有一個缺點，就是刺多了些，哈～
這一盤照燒秋刀魚真是經濟又實惠，市場買4隻50
這道菜我用了2隻，材料費真的只要25元喲！！
材料：
秋刀魚二隻醬油一大匙
味醂一大匙
低筋麵粉少許
秋刀魚切成三等份，除去內臟（秋刀魚內臟也可以吃，不過我不敢拉）
均勻的沾上一層薄薄的麵粉，沾了麵粉煎過次再燒香氣會更足（這步驟很重要哦！）
鍋裡放入約一大匙油，把秋刀魚煎至二面金黃！
醬油1大匙，味霖1大匙，水約4-5大匙
中小火燒煮約5分鐘，湯汁呈現濃稠後即可起鍋！
簡單好吃又營養的照燒秋刀魚就完成了！！
秋刀魚含有非常豐富的DHA，吃了會頭好壯壯～
魚皮因此沾過麵粉先煎再燒所以口感非常好唷！
這甜鹹鹹的滋味，連不愛吃秋刀魚的老公也稱讚
他說：這樣料理秋刀魚真的比烤和煎好吃多了！
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