來道快炒料理〔蔥爆羊肉〕!!
costco最近的牛肉品質普普,因為已經沒有進我最愛的美國牛了
所以只好轉戰羊肉,這羊肉是在肉品區買的,好大一盒!
和姊姊合買一人一半,這樣量不會太多折合下來價格還ok!
買一次大概夠我們家吃四次吧~噗!!

材料:
羊肉約300克(羊梅花的部位)切片
蔥約3-4支
蒜頭5-6瓣
圖片中的辣椒後來沒加(因為是小辣椒怕會太辣,小女兒不敢吃!)

鍋裡加入一大匙油,先加入蒜頭爆香
再下切好的羊肉,稍微煎一下肉片,再加入蔥白炒香

接著加入醬油約1.5大匙,(也可以加少許醬油膏,如果加了醬油膏,醬油的量就要少一點)
再加入少許冰糖,燒一下使肉充分吸引醬汁(感覺太乾可以加點水)
最後加入少許胡椒和蔥綠,翻炒數下即可起鍋!!


簡單又快速的家常快炒完成!!

~吃肉肉補肉肉~
羊肉很營養哦,不過,我知道很多人都不敢吃羊肉!
羊肉加了醬油爆炒過後,並沒有什麼羊騷味,我個人覺得啦~

趁熱配飯吃,好下飯!!

其實costco的羊梅花口感還不錯!
鮮嫩又有羊肉的甘甜!

快速又簡單的料理,希望大家喜歡


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留言列表 (11)

發表留言
  • Mele Chang
  • 終於有羊肉料理了,肉品我也都的好市多買,真的耶!現在的牛肉都普普,還是美牛好吃!
  • wuchanchuan
  • 我也喜歡吃羊肉
    娸娸的手藝真好
    怎麼炒都很好吃樣呢!
  • 我今天去好市多有賣美國牛了,不過我是在高雄!!
  • 小ya
  • 除了羊肉爐的那種帶肥羊肉我不敢吃以外,其它炒羊肉~蔥爆羊肉~羊肉清湯都好好吃,娸娸炒的這盤如果是外面熱炒店賣的,肯定是必點啦!
    話說我上個禮拜在好市多買了4盒美國牛腱肉,一塊一塊的像牛排的大小,晚餐煎4塊,家人吃了後都覺得變質了,隔天下午2點多打電話給好市多反應,
    好市多的課長3點半馬上就帶著3千多元來我家親自來領回那4盒牛肉,還一直說抱歉,可見他們也知道自己賣的牛肉品質有時候不是很好
  • NL
  • 看你煮的菜都好好吃, 想問是用哪一牌的炒鍋, 或是有推薦哪一牌的炒菜鍋嗎?
  • cindylo326
  • 之前我們家好像也在costco買過這羊肉,
    印象中甜甜的嘛?
  • blackrumba
  • 這道是吃不膩的經典熱炒﹗
    我自己備飯來了﹐嘿嘿
  • Anna
  • 感覺好好吃…
  • Anna
  • 感覺好好吃…
  • 相淑美
  • コンニチワ―((*´▽`o)o゛―♪
  • 4sleeveorjustth
  • I've seen this document to be exceptionally helpful. Thank you for publishing it.
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