最近事情多,沒有煮什麼特別的菜色
所以這篇純粹是記錄最近的晚餐!!
大家加減看~呵呵!

清炒芹菜,紅燒牛肉,蘿蔔丸子湯,炒茼蒿

紅燒牛肉是冷凍的應急菜,加熱一下就好了,好方便!

那天煮了一鍋蕃薯稀飯,我還蠻喜歡晚餐吃稀飯的
可惜二個女兒都不愛!!


某天炒的蔥爆豬肉
這也是我們家常出現的鐵咖菜色!


晚餐有:蒜苗鹹豬肉,洋蔥炒蛋,四季豆和鮭魚


冷凍有一小塊鹹豬肉,就拿來炒豆干和蒜苗
喜歡這樣炒,蒜苗和豆干吸收了鹹豬肉的香味好下飯!


應女兒的要求煮了百吃不膩的咖哩飯!!

每次煮咖哩飯都會覺得這是一道好簡單的菜!
這樣簡單又這麼好吃!



特別做老公愛吃的紅燒肉

炒了一盤蘆筍,涼拌小黃瓜,紅燒肉和菇菇湯~
好均衡的一餐!


這天的主菜是偽客家小炒
為什麼是偽客家小炒,因為我沒有加魷魚啦!!

豆干一定要先用油煎香後盛出,再來爆香其他材料
這樣炒起來才會好吃!

這道菜一定要有醬油香氣才好吃哦!!

客家小炒真的很香,很下飯!


晚餐有:
嫩薑炒透抽,蕃茄炒蛋,清炒茭白筍和玉米紅蘿蔔排骨湯

市場買到超級新鮮的透抽
加了嫩薑一起炒,就是老公最愛的菜
可惜現在嫩薑還不當季,有點辣!




前二天清明中午的午餐~
魚和雞肉是拜拜的固定咖!!


以上是最近的晚餐!
晚餐是凝聚家人感情很重要的一環,不管多忙,我都希望能為家人料理晚餐~
看到他們吃飯時滿足的笑容,當媽的我就很快樂!

希望每天都可以煮出〔餐桌的幸福時光〕,我們大家一起努力吧~!





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留言列表 (9)

發表留言
  • 小咪
  • 好喜歡這樣的家常菜!
  • 家常菜有家的味道
    百吃不膩!

    娸娸 於 2012/04/10 20:41 回覆

  • 蘇蘇
  • 有機會希望看到你能示範咖哩飯的作法給大家學習
    參考囉! ><
  • 蘇蘇
    咖哩飯有示範過了哦!
    網誌左側有一個"搜尋這個網誌的文章"
    只要打上關鍵字如:咖哩,就可以找到這篇文章!
    ^^

    娸娸 於 2012/04/09 18:48 回覆

  • 對我們這種便當族來說
    家常小品的菜色
    就是奢侈的渴望
    謝謝妳.讓我望梅止渴
  • 不要只是望梅止渴嘛~^^
    找個假日動手煮二道菜,會很有成就感唷!!

    娸娸 於 2012/04/10 20:45 回覆

  • Queenie
  • 請問琪琪滷紅燒肉是用哪個牌子的醬油???
  • 不一定耶~
    之前用金味王醬油,最近改用薄鹽醬油
    都不錯!

    娸娸 於 2012/04/10 20:45 回覆

  • claire630530
  • 喔~~家常菜!!就是如此吸引人啊^^
  • 對呀~
    Clair家的菜也很吸引我!
    呵呵~

    娸娸 於 2012/04/10 20:45 回覆

  • 小曄
  • 你們家的晚餐好健康喔!
    青菜的比例很高
    我喜歡
    當你家人很幸福!
  • 小曄
    青菜真的很重要~!
    我都會希望,晚餐最少要有2種青菜
    繼續努力!!

    娸娸 於 2012/04/10 20:51 回覆

  • Mei
  • 每次看妳的文章都在流口水
    因為妳做的菜都好好吃~
    尤其是看到菜色豐富的晚餐~
    都忍不住想鑽進照片裡搭個伙!! XD

    那盤嫩薑透抽看起來好鮮甜好好吃~
    請問炒這道菜還需要加什麼調味料嗎??
    看顏色好像沒有加醬油的樣子~只需要鹽巴和米酒就可以了嗎??
  • Mei
    謝謝妳的讚美!!!
    嫩薑透抽只有先用嫩薑爆香
    加入透抽後嗆入少許米酒
    最後加點鹽調味就可以了~
    真正新鮮的透抽,切片後,是不會出水的!
    如果會出水,透抽可能是有冰過的~
    給妳參考囉!
    ^^

    娸娸 於 2012/04/10 20:51 回覆

  • christine154
  • 娸娸晚安.....

    好久沒來看妳ㄌ
    一來就吃到這麼豐盛ㄉ晚餐大集合
    好滿足喔 ^^

    我前兩天也煮咖哩ㄝ ㄎㄎ
    還有
    冷冷ㄉ下雨天
    我就特別想吃稀飯說 :)

    燕子.1
  • 親愛的燕子
    謝謝妳來看我(抱!)
    咖哩飯真是吃不膩,大家都愛!
    基隆還在下雨嗎?
    >_<

    娸娸 於 2012/04/11 15:08 回覆

  • 白色夏天
  • 好美味喔
    想吃那芹菜!