好多天沒有發文了,這幾天小女兒身體有些微恙,跑了好幾次醫院,
拿藥,等報告,跑醫院真是耗時又傷神,大家都要好好注意身體的健康哦!!

來一道快手料理~
甜豆和扁豆我都喜歡,這二種豆類不管是搭配豬肉或是海鮮斬很合拍!!
炒一大盤好吃又下飯,這次還加了菇類一起炒,更加營養好吃!!

材料:
扁豆
梅花肉片
鴻喜菇
壽喜醬

做法:
梅豬肉切片(或是買超市已經切好片的均可)
熱鍋入肉片拌炒至肉熟後
接著加入壽喜醬,加一點水炒勻,燒煮一下至肉熟
然後依序放入鴻喜菇和扁豆,待食材熟後即可起鍋~

喜歡梅花肉不乾不澀的口感,肉不必先醃就可以直接下鍋炒
簡單煮就可以煮出好味道!!

鹹鹹甜甜的醬汁真的很受小朋友青睞耶~


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娸娸的廚房筆記

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留言列表 (8)

發表留言
  • 好下飯的一道菜~今晚就來試看看~~
  • 真的下飯又好吃
    快試試!

    娸娸 於 2012/03/07 13:15 回覆

  • mago
  • 嗨娸娸
    上星期我試做了蔭瓜雞湯
    果然不加香菇也很好吃呢
    老公和女兒都吃得很開心
    謝謝妳的分享喔
  • Dear
    很高興你們喜歡
    不客氣喲!
    ^^

    娸娸 於 2012/03/07 13:15 回覆

  • kimkimberley
  • 請問什麼是壽喜醬,買得到嗎?
  • 您好:
    應該超市就可以買到
    我是在好市多買的~
    ^^

    娸娸 於 2012/03/07 13:15 回覆

  • eva
  • 請問你所使用的不銹鋼炒鍋是哪一個品牌 最近想買不銹鋼炒鍋 可以建議一下嗎!!謝謝!!
  • 您好:
    牛頭牌的小牛炒鍋,好像是35公分的
    給你參考!

    娸娸 於 2012/03/07 13:15 回覆

  • nico
  • 請問買不到壽喜醬的話,要用什麼調味料代替呢
  • 買不到壽喜醬可以用醬油和味淋代替!

    娸娸 於 2012/03/08 00:11 回覆

  • 蘇蘇
  • 請問豆子香菇最後放入炒熟起鍋,這樣肉不會太硬嗎?
    還有可po壽喜醬的相片放上去參考一下嗎?
    最後,祝你家妹妹早日康復,加油!
  • 因為是梅花肉,帶有油花,所以肉不會硬!
    壽喜醬的牌子是穀盛
    女兒已經好多了,謝謝妳喲!

    娸娸 於 2012/03/08 00:11 回覆

  • claire630530
  • 妹妹好多了就好~你一定很累!
    這個好下飯又均衡^^
  • za0033za
  • 娸娸
    真的佩服你~
    什麼樣的菜遇上你~
    都會變成美麗又可口的佳餚~
    讚,,,,,,,,
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