氣象報告說:天氣又要變冷了
這個週末會下探到14度耶~
天氣那麼冷,來碗薑汁地瓜吧,
喜歡薑味濃的記得多加點薑
一碗喝下肚,身體都暖了起來!

這次煮得不夠辣,我喜歡薑味濃一點的)
小孩不愛薑味,所以這次薑加得不夠多,喜歡辣的就薑就多加點!

這地瓜是親戚送的,品質好到沒話說~
每一條地瓜都好甜,好久沒有吃到這樣甜的地瓜了說!!

材料:
地瓜3條
薑適量
二砂糖
做法:
地瓜削皮切滾刀塊
薑拍扁

水滾後加入薑片
喜歡薑味濃的可以放入薑後先煮個10分鐘再加入地瓜
地瓜削好皮後,如果沒有馬上煮會氧化變色
地瓜一削好皮,切塊後,馬上投入滾水中,這樣就可以煮出美美的顏色
加入地瓜後轉小火,煮約10-15分鐘
用瓦斯爐煮比較容易碎掉,如果很介意形狀的完整,可以用電鍋煮哦!
最後加入二砂糖即可~


晚上煮碗薑汁地瓜,大人吃得暖暖的
小朋友也可以當點心!

之前看過一則報導說:愈甜的地瓜,熱量愈高! 不管那麼多了,先吃再說~這地瓜真的好甜,好好吃!


晚上還煮了地瓜稀飯

簡單炒二個菜,再煎個蔥蛋就是滿足的一餐!!



台灣的農民真的好厲害,可以種出這麼甜美的地瓜 身在台灣真的好幸福!!

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留言列表 (26)

發表留言
  • claire630530
  • 推~
    喝了一定很暖^^
    對呀~祝台灣真幸福
  • 我也覺得~
    ^^

    娸娸 於 2011/12/19 22:59 回覆

  • iloveu824722
  • 我也喜歡吃地瓜
    尤其是冷冷的天氣喝點薑湯最棒了!!
  • 喝完暖呼呼的
    好舒服!

    娸娸 於 2011/12/19 22:59 回覆

  • Jerry
  • 那地瓜身材很標準
    是地瓜界的模特兒
    拿來烤一定狠讚
  • 用烤的一定更甜!

    娸娸 於 2011/12/19 22:59 回覆

  • ivy
  • 上次詢問你的年菜~~要麻煩介紹簡易點的(新手人妻多包函)
    我每次不知道要煮什麼菜都會看你的部落格ㄏ ㄏ
    下次可不可以教一下水餃餡怎麼調阿
  • ^^
    恩恩,有機會再po文

    娸娸 於 2011/12/19 22:59 回覆

  • lier
  • 地瓜哪裡買的?能把地址或電話給我嗎?
  • 電話是:05-7855869
    ^^

    娸娸 於 2011/12/19 22:59 回覆

  • 看電視的
  • 電視上有說晚上最好不要吃薑汁對身體不好也不知是否正確。
  • 喝少量應該無妨
    謝謝你!

    娸娸 於 2011/12/19 22:59 回覆

  • vivianyu0204
  • 冬天吃這,真的很暖活呢~~
  • 對呀
    寒流來時一定要煮一鍋!

    娸娸 於 2011/12/19 22:59 回覆

  • 瑄
  • 如果用電鍋煮的話大概要用多少水呢^^?
    薑跟水要有一定的比例嗎~~~~~~
    一整個感覺好溫暖呢!!!!!
  • neobeauty
  • 正在感冒中,看到薑汁地瓜真的有種眼睛一亮的感覺呢! >///<
    冷冷的天裡,搭著地瓜稀飯/蔥蛋或菜鋪蛋一定超讚的!
    推推 ^^
  • likenew520
  • 好文推薦!!
  • joanne
  • 我也想來一碗呢
  • cozriemo2008
  • 很溫暖耶
  • 你好~請問如果將二砂糖換成冰糖可以嗎?
  • u89678192
  • 地瓜也可做成好多料理
    甜甜的真好吃
  • 珮樺
  • 請問地瓜哪裡買的?可以給我電話及地址嗎?
  • 聽說地瓜連皮吃比較不會脹氣!!!
    砂糖可以換成紅糖或黑糖
    比較健康喔~~~~
  • lin
  • 箱子上好像有網址,可以給我嗎?
  • vis881
  • 好棒喔~
    真是幸福^^
  • Yi ling
  • 不好意思借我轉載(推推)~~
  • 彬仔
  • 真好....
  • 爬山下來吃一碗.....讚
  • colinylt
  • 台灣種地瓜的農民都知道,地瓜要長的好,農藥不可少。
  • 讚.我也要煮來吃.
  • JAMiE
  • 這是我從小就會煮的一道小甜湯~
    真的好美味..我也是愛薑汁濃的 ^O^
  • ko45678k
  • 可以請問妳是用哪牌的炒鍋 可推薦一下嗎?