煎鮭魚或是烤鮭魚是家裡晚餐常有的菜色
 鮭魚如果沒有吃完隔餐再加熱,肉質就會變得較乾澀,不好吃!
 這剩下來的一小塊鮭魚拿來炒飯最適合了!
 鮭魚炒飯營養又美味,在我家可是很受歡迎的~

 材料:
 隔夜飯約2碗
 鮭魚一小塊
 蔥二支
 洋蔥半顆
 蛋2顆

 首先,先把蔥切成蔥花,洋蔥切末
 鮭魚用手或是叉子壓碎,要細心的把刺挑出來哦!

 做法:
 鍋熱打入2顆蛋,蛋炒熟推至鍋邊,加入洋蔥炒香後,加入冷飯炒勻
 冷飯先用手弄散,下鍋後,用鍋鏟輕輕壓散結塊的飯,把飯炒至乾鬆後加入鮭魚拌炒均勻

 這時準備下醬油,醬油一定要從鍋邊下,這樣才會有鍋氣,就是醬油的香味
 炒勻後最後加入蔥末就完成了~

 好吃的鮭魚炒飯完成~


 


 好吃又簡單的料理,快動手做吧~

娸娸 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(21) 人氣()


留言列表 (21)

發表留言
  • linda
  • 我今天也是作鮭魚炒飯
  • sunny
  • 鮭魚要先煎熟嗎?
  • TINA
  • 很期待你發表新食譜,今晚我家的菜色將是鮭魚炒飯加涼拌豆腐,莧菜小魚湯。
    相信每盤都會見底!謝謝妳給我很多時候餐桌上的點子,不用下班買菜時還要想
    破頭。
  • 娸迷(mami)
  • 好好吃的樣子,好想吃喔~ 娸娸會做奶酪、雪花糕或獅子頭嗎?
  • claire630530
  • 推~
    這個好香喔~~~~^O^
    琪琪炒的粒粒分明耶!<我打不出ㄑㄧˊ>
  • 佳宸
  • 娸娸~
    妳的鮭魚炒飯好霞我哦!
    看的我肚子餓起來了啦!@@

    給5樓的
    妳只要打{ㄑ一 }就可以了
  • 娸娸
    請問這炒鍋是什麼品牌的,感覺好好用.由不沾鍋
    再請您回覆囉,tks!!
  • weneating
  • 阿不推3~
    夏天最適合這種一鍋飽的菜餚了~
    看起來真好吃^^
  • 亞美
  • 洋蔥先下炒香再下蛋比較好吧?
  • wuchanchuan
  • 好香的炒飯!
    我也喜歡吃!
    推~
  • loverscandle
  • 我超愛這一味的!!
    外食 也常點~
    下次來自己做~~>///<~~
  • rose000123
  • 哇~~娸娸的炒飯看起來好可口哦,我肚子都餓了....
  • girl2441
  • 天呀~ 我餓了><
  • hsl520
  • 娸娸:請問一下你這個炒鍋是哪一個品牌的,看起來很好用~
  • gjo3aj3sm3j

  • 不鏽鋼鍋炒飯~強
    小女子跟這種鍋子超沒感情...

    看起來很香很好吃~^^
  • sds8335493
  • 讚喔!!
    讓人看了都流口水了~~
    我也想來試做看看~~
  • putin812234
  • 這炒飯是我愛的味~
    讚啦
    看的我都餓了

    改天我也來做做看
    哈哈
  • 悄悄話
  • adriannachen
  • 推推推~看起來真美味 我也要來試試^^!!
  • REITIN
  • 好愛吃鮭魚炒飯
    不過我炒的飯家人都嫌好難吃耶~哈!!
  • cherry
  • 我們家也很喜歡吃炒飯,對於炒飯,我ㄧ直有個疑問--常聽人家說:用冷凍過的飯
    去炒最好吃,可是我試過兩次,可把我折騰了老半天。請教一下:冷凍飯要炒之前
    是不是要先取出來退冰?你都是怎麼做的呢?