這幾天台中都是午後雷陣雨的天氣,雨來得又大又急,天氣很不穩定
不過下過雨之後,氣溫真的下降了一些,不再又悶又熱
今天就來煮個雞湯,再加把麵線,一鍋就搞定!

今年的蒜頭盛產,品質好價格又便宜
我也趁便宜時買了快7-8斤蒜頭,就掛在家門口騎樓的牆上,通風又不怕壞,可以保存到年底呢!
這次煮的蒜頭雞湯,蒜頭是連皮一起下,這樣煮起來的湯就沒有蒜頭碎,小孩比較喜歡~


蒜頭雞湯的做法請按以下連結:
http://www.wretch.cc/blog/purechyi/16398647


煮好的蒜頭雞湯聞起來好香哦

煮一鍋水,加把麵線煮熟,撈出

再加入蒜頭雞湯,一碗好吃又營養的蒜頭雞湯麵線就完成了~

晚餐這樣吃,再炒盤青菜,簡單的滿足哦!!


娸娸 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(25) 人氣()


留言列表 (25)

發表留言
  • ss123hy
  • 潛水很久了 頭香 真是一道清爽又方便的料理 昨晚我煮一鍋剝皮辣椒雞湯也不
  • 剝皮辣椒雞湯我沒煮過耶
    下次來煮煮看!!

    娸娸 於 2011/07/16 10:35 回覆

  • claire630530
  • 這道健康又清爽^^
    蒜頭又殺菌強身,琪琪真是有巧思!
  • 謝謝claire
    我們都很愛這道湯~

    娸娸 於 2011/07/16 10:35 回覆

  • 謝了,今晚就煮鍋"蒜頭雞湯麵線"~~
  • 不客氣!
    ^^

    娸娸 於 2011/07/16 10:35 回覆

  • mtmt99
  • 請問
    這湯煮出來喝起來會有蒜頭的那種嗆味嗎?
    還是只會有蒜頭香
    不會有不好的口氣殘留在口中呢??
  • 不會,沒有蒜頭的嗆味
    就是蒜頭煮熟後的味道
    生吃蒜頭才會不好的口氣哦!

    娸娸 於 2011/07/16 10:35 回覆

  • lin188aaaa
  • 請問琪琪~
    蒜頭不用剝皮嗎?
    我每次煮蒜頭雞湯 都把蒜皮剝掉耶~~
  • 我這次沒剝掉
    因為小孩不喜歡湯裡有蒜頭屑
    蒜頭剝不剝皮,看個人喜好囉~

    娸娸 於 2011/07/16 10:35 回覆

  • louisew
  • 蒜頭雞麵線~~~哈~~~我明天晚餐知道煮什麼了~~~謝囉~~~~
  • 呵呵
    晚上就煮吧~

    娸娸 於 2011/07/16 10:35 回覆

  • yichung0605
  • 冰箱剛好有剩半隻雞
    每次都吃雞絲拌飯..真是膩~
    娸娸這蒜頭雞湯....不錯哦!!
    晚上加菜...拍拍手~~
    米力
  • 米力
    我們家人都喜歡這蒜頭雞湯
    湯頭很濃郁,喝了增強體力!!

    娸娸 於 2011/07/16 10:35 回覆

  • 悄悄話
  • sunny
  • 趕快去黃昏市場買材料,煮給老公吃!謝謝您ㄉ食譜,受益良多唷~
  • 不客氣,希望你喜歡!!

    娸娸 於 2011/07/16 10:35 回覆

  • Carol
  • 請問,可以用電子鍋煮嗎? 要怎麼煮啊?? 我家沒有大同電鍋~
    如果要直接在爐火上煮的話,要煮多久呢? 要小火慢熬嗎??
    謝謝!!
  • 悠好:
    可以直接在爐火上煮,水滾後小火煮,大約煮30分鐘
    (看個人,喜歡雞肉軟一點就煮久一點)

    娸娸 於 2011/07/16 10:35 回覆

  • lizzy5959
  • 這道料理很不錯,看起來就很可口,好想吃,娸娸真是棒,推推~~
  • 謝謝!!
    有空要試試看哦~

    娸娸 於 2011/07/16 10:35 回覆

  • contentement
  • 推~
    雞湯加麵線好棒喔
    好吃又營養,讚啦
    蒜頭洗一洗直接丟下去煮嗎
    那湯裡會有蒜頭的味道嗎
  • 蒜剝皮後就可以丟下去煮
    湯裡會有蒜頭的味道,可是不是嗆味哦!

    娸娸 於 2011/07/16 10:35 回覆

  • 佳宸
  • 簡單無油煙料理~讚啦!!
  • 對呀
    我愛無油煙料理!

    娸娸 於 2011/07/16 10:35 回覆

  • hippo0130
  • 娸娸介紹的蒜頭雞湯真的好好喝哦~
    昨晚煮了一鍋~老公也說很好喝哦!
    另外也炒了一些娸娸教的家常菜~
    超正點的~~很受用哦!!忍不住想要按"讚"啦~~
  • 謝謝妳!
    很開心妳喜歡我的料理^^

    娸娸 於 2011/07/16 10:35 回覆

  • atl813318
  • 光看就覺得好好吃哦^^
  • 謝謝!

    娸娸 於 2011/07/16 10:35 回覆

  • maxt2910
  • 用看的就覺得香!
  • 真的很香^^

    娸娸 於 2011/07/16 10:35 回覆

  • happy8128
  • 第一次來就愛不釋手的網站
    有好多食譜都好棒喔!

    這篇我收藏了
    以後我會常來喔!

    ^__^
  • 謝謝~
    要每天來哦!
    ^^

    娸娸 於 2011/07/16 10:35 回覆

  • goodness0983
  • 推14

    這個真的又快又簡單,但是又很養生!!!
  • 好久不見耶~
    真的很方便的料理
    這道湯很棒喲~

    娸娸 於 2011/07/16 10:35 回覆

  • yji99
  • 小花來推推~~~
    我今天也吃麵線耶!
    不過吃的是涼拌麵線
    天氣雖然涼 不過我好熱啊~~~~
  • 秀登
  • 我超喜歡上你這有好多菜色值得參考,對於每天煩惱該準備什麼晚餐的我真是一大幫助 ,且您
    這的菜色真是色香味俱全真是太感謝妳了~
  • 黃君宜
  • 請問這需要加米酒嗎?我老公說有腥味。但我覺得還蠻好喝的ㄚ。
  • 悄悄話
  • lovlovayu
  • 請問蒜頭不去外皮整顆下去煮那煮完後把蒜頭撈掉嗎?
  • 肥媽
  • 哈哈~~~.剛吃飽.又看到這道蒜頭雞.清爽又不油膩.又嘴饞了.妳真的好棒ㄝ^__^
  • punksoul
  • 超好吃的我的媽呀>口<
    都是我的愛耶
    蒜頭 雞肉 麵線....