夏季是茭白筍盛產的季節
 可口的茭白筍加點蒜頭炒就很好吃
 而鹹蛋黃一直是討喜的食材,不論是跟苦瓜或是海鮮一起炒都很搭
 今天來個不一樣的吃法吧~
 沒想到把茭白筍和鹹蛋黃炒在一起,滋味真的很棒,好好吃!

 材料:
 茭白筍約4-5支
 鹹蛋黃2顆(蛋白不用)
 蔥二支
 辣椒一支(喜辣者用小辣椒)

 做法:
 首先茭白筍削去較老的部分
 切成滾刀塊
 鍋裡放一大匙油,放入茭白筍,煎至金黃

 剛煎好的茭白筍好香呀~

 熱鍋,放入少許油,下切碎的鹹蛋黃
 中小火,慢慢的炒香,炒到鹹蛋黃糊化,並起泡泡

 這時就準備下蔥末和辣椒末,再下已經煎香的茭白筍

 鹹蛋黃已經有鹹味了,所以加點糖就可以了,(喜歡味道重一點的可以適量加點鹽)
 拌勻後即可起鍋!

 好香的金沙茭白筍上桌!

 每塊茭白筍都均勻的沾上鹹蛋黃,讚!

 配飯好,也可以當做下酒菜,配啤酒應該很不錯!

 鹹蛋黃真是個好食材,下次要再來試試金沙蝦球,金沙透抽!
 哇~光想到就流口水囉!


 晚上看到網友的留言,告訴我有個網站裡面有我的食譜
 問我,這是我另外一個網址嗎?
 一頭霧水的我,馬上點過去看,
 天呀,裡面居然有我至少一,二百道的食譜,看了真的好難過
 這些文章也許別人看來並沒有什麼,可是每一篇都是我辛苦的結晶
 從準備食材開始,拍料理步驟,拍成品,然後縮圖、編排、再寫文字....
 這都是要花了很多心思和時間才能完成的~
 他居然就這樣放在自己的blog裡
 很誇張吧,我食譜裡的每一道菜,他都拿去用了

 6/26更新:
 這個網站他已經留言跟我道歉了~
 他告訴我,一開始的動機只是因為這樣找文章比較方便,並不是有心
 也並不知道這樣已經觸犯智慧財產權,
 知道他並不是惡意,況且他也是無心的所以我就不再追究啦!!

 順便告訴大家,如果你喜歡我的某一篇的食譜,可以利用收藏文章的方式
 在每篇文章的左邊最下方有推和收
0000 by you.
在你喜歡的文章下按下〔收〕,這樣這篇文章就可以收藏在你的網誌裡
隨時要找食譜一樣很方便哦!!




娸娸 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(43) 人氣()


留言列表 (43)

發表留言
  • Angelina
  • 好過份喔!!!這樣竊取別人辛苦的文章當成自己的!
    怎麼那麼惡劣啊!!!第一次留言...加油喔!!別被這種人打敗了!
    妳的食譜讓我受益不少呢!!!
  • Dear
    謝謝妳給我的鼓勵和支持~
    他已經跟我道歉了
    念在他不是有心,就原諒他吧!
    ^^

    娸娸 於 2011/06/26 22:10 回覆

  • christine154
  • 先幫娸娸痛扁一頓這壞蛋!@#$%^&*()_+)(*&^%$#
    之前汪汪好像也遇過這種事
    太沒道德ㄌ~~~~*氣*

    這篇我推+收
    因為愛死皎白筍ㄌ

    早安

    燕子
  • 燕子
    剛知道的時候真的好氣
    好在獅子座的脾氣,來得快也去得快~
    隔天就不氣囉~
    他已經跟我道歉了
    念在他不是有心,就原諒他吧!

    娸娸 於 2011/06/26 22:10 回覆

  • bright
  • 建議在圖的空的地方,貼上妳的網址或logo。
  • 恩~
    謝謝,我知道了!!

    娸娸 於 2011/06/26 22:10 回覆

  • chiu196367
  • 推2
    這道料理很特別...
    我有吃過金莎巧克力..
    沒有吃過金沙茭白筍啦~~
  • 金莎巧克力我超愛的!
    不過金沙茭白筍也好吃,Emily試試看!

    娸娸 於 2011/06/26 22:10 回覆

  • ellen7357
  • 好特別的料理唷~

    怎這麼過份呢?!
    真的該檢舉~
    好誇張
  • 金沙茭白筍超讚!!
    念在他並不是惡意,
    況且他也是無心的所以我就不再追究啦!!

    娸娸 於 2011/06/26 22:10 回覆

  • ady0517
  • 太…太…超過了吧!!
    每篇文章都是辛苦打出來的呢…
    加油~
    我好愛你的食譜ㄚ♥!!
  • 每篇文章都是我的心血
    很辛苦呢!!
    謝謝妳唷~

    娸娸 於 2011/06/26 22:10 回覆

  • 媚兒
  • 報請網路警察處理
    這種投機份子
    不應該讓他繼續存活
    那些都是妳的智慧財產耶
    盜用PO文 太無恥
    支持妳捍衛權益
    加油
  • 念在他並不是惡意,
    況且他也是無心的所以我就不再追究啦!!
    謝謝媚兒給我的鼓勵和支持~

    娸娸 於 2011/06/26 22:10 回覆

  • 宥宥
  • 做得太好了,就該讓她知道那是別人的心血!太可惡了!~~
  • 是呀!!

    娸娸 於 2011/06/26 22:10 回覆

  • v20960
  • 加油丫
    這種事跟無名反應有用嗎????很懷疑
    不過畢竟這種人是少數喔
    託你的福耶我的廚藝進步不少
    不然我兒子可能更瘦~哈哈哈
  • 哈哈
    直接跟他留言比較快啦!!
    謝謝妳的支持~

    娸娸 於 2011/06/26 22:10 回覆

  • 今天就做這個,謝謝呦!!!
  • 不客氣唷!!

    娸娸 於 2011/06/26 22:10 回覆

  • hgd757757
  • 閎麻推4+收2~~
    金沙茭白筍
    好鮮喔~~
    這種口味沒吃過捏~~
    有機會也來試試看
    謝謝娸娸的分享喔~~
  • 希望閎麻會喜歡
    ^^

    娸娸 於 2011/06/26 22:10 回覆

  • AMY88888
  • 真的很讓人氣結,建議你可以採取法律來制裁這種人

    上弦月
  • 一看到真的超生氣的~
    不過,念在他並不是惡意,
    況且他也是無心的所以我就不再追究啦!!

    娸娸 於 2011/06/26 22:10 回覆

  • 雪人
  • 真的很糟糕~
    好像還蠻多人都遇到跟娸娸一樣的問題耶~
    我娸娸加油哦~
  • 雪人
    網路上這種事情真的防不勝防~
    謝謝雪人的加油,我會努力的!

    娸娸 於 2011/06/26 22:15 回覆

  • guess0813
  • 太過分了,盜用文章,他是小偷
  • 盜用文章
    這真的很不應該!!
    >_<

    娸娸 於 2011/06/26 22:15 回覆

  • NI920404
  • 之前都是潛水!今天浮上水面給妳打氣^-^謝謝分享辛苦的結晶 娸娸加油!
  • 謝謝妳浮上來留言^^
    更謝謝妳給我的鼓勵和支持哦~

    娸娸 於 2011/06/26 22:15 回覆

  • tina426851
  • 金沙料理試過2.3次都不太成功.看了你端出來的料理好美味
    我決定近期再試試看~
    之前白醬也是失敗很多次.是嘗試了娸娸你的做法(圖解非常詳細)終於成功!
    大感激!!
    偷別人辛苦的成品真的很令人吐血.希望他得到應有的懲罰
    雖然幾乎都在潛水.還是很為你加油~
  • 謝謝妳浮上來留言^^+1
    金沙料理真的很棒,這次一定要成功哦!
    更要謝謝妳的加油,我會繼續努力不會被打敗的!!

    娸娸 於 2011/06/26 22:23 回覆

  • 美惠
  • 我是妳網站的粉絲,大家團結去圍剿她看他要不要臉
  • 謝謝美惠那麼挺我~
    不用了,他已經跟我道歉了!
    原諒也是一種美德(自誇,羞羞臉)

    娸娸 於 2011/06/26 22:23 回覆

  • mia
  • 太過份,居然抄襲人辛苦的成果,該死。
    感謝您,這幾天從菜單選幾樣菜來煮,
    先生感受我進步了,還問我去那上課呢?
    Thank you
  • Mia
    抄襲真的很不應該,希望他可以學到教訓!!
    哇~
    被先生稱讚的感覺應該很爽吼~哈哈!
    謝謝妳!

    娸娸 於 2011/06/26 22:23 回覆

  • 華
  • 不要理她,我們覺得妳最棒的
  • 謝謝華~
    超開心的!

    娸娸 於 2011/06/26 22:23 回覆

  • louisew
  • 偷別人辛苦做好的食譜放自己網站裡也太沒天良了!真的很不應該!
    ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
    早上去市場看見茭白筍真想買,又不知該如何料理,現在學到新煮法了,明天再去買回來煮~~
  • loverscandle
  • 看起來好下飯喔~
  • 佳宸
  • 第一次看到筊白筍居然也可以這樣做!

    看起來狠厚呷吶明天就炒來吃

    連這個也要偷!真是夠了~低級
    &0*@$%##*)*"(%#@$))
    (壞東西)
  • buby56000
  • 哇... 你的步驟好仔細.照片又清楚哦~~ 我也想來試煮一下,
    偷你PO文的人鐵定很忌妒你,或是你的超級大粉絲,請你崇拜要勇敢說出來~~
  • arielle
  • 給妳加油~~
    偷文章的人一定會被停權的,不怕^^Y
  • 悄悄話
  • nina
  • 那人有太壞了吧.....真是沒道德...
    我是你的忠實部落格迷....加油喔~~
  • vivi681109
  • 看妳煮的每一樣菜都好可口哦!!讓我這位不會煮飯,只會吃飯的媽媽,
    也想開始嘗試學煮飯了,妳真的好棒了^^。
  • a86764794
  • 推推
    這個人真的是很過分~
    娸娸 加油!!
  • etudex3
  • 請問煎茭白筍和 最後放茭白筍混鹹蛋炒時.完全都不加水嗎?
  • yiting8513
  • 太過份啦!我一定要浮出水面支持你!
    你的好多菜色常出現我家餐桌,尤其是照燒雞腿,
    小孩愛死了!
    一邊煮菜一邊拍照真的很辛苦!
    一定要告發他!
    我支持你!加油!
  • louckflower
  • 推!!娸娸偶都給你加到我得最愛~~要找比較快!!其實你都有分類要找蠻快的啦~~但我有試做你菜時作法我用連結你的網頁(口
    以嗎??)加油~~你要煮更多的菜給偶們吃^^
  • 哈摟!
  • ellen7357
  • 嗯嗯~但是如果不是惡意
    怎會把全部的菜單都複製呢~
    真的有點誇張呢~


    改天來煮這道看看^^"
  • waannie
  • 天呀!怎麼有人盜用妳的文章呀??!!
    雖然是無心的~但身為妳的粉絲還是要幫妳氣它一下><"
  • wuchanchuan
  • 娸娸
    妳真的是個善良的人吔~
    要是我一定會氣很久~
    有位格友建議的好
    在照片上加上自己的名字或網址是個好法子
    比較不會被別人拿去用
    就算是被人拿去用了,至少也有個證據
    娸娸是我的偶像,我支持妳!
    推~
  • Su
  • 我用你的XO醬炒茭白筍及蟹腳肉,超好吃的喔!
  • sophia33318
  • 您好,我想請問一下唷!!
    那鹹蛋白的部分你都怎麼處理??
    有甚麼菜色可以搭配?!
  • 蝦妹
  • 自從看了你的這道菜目前為止已經出現在我家2次了~我兒子都說媽媽妳好厲害喔,全家
    都很捧場連我自己都驕傲起來了(原以為金沙類的都很"搞剛"(看了你的示範才發現才發
    現一點都不難,我每天一定來看看上新菜ㄌ嗎?)感謝你
  • martha0922
  • 推加收
    好料喔
    我最愛的鹹蛋黃
    找機會來拼場
    從閎麻家來的
    謝謝
  • Ada Lai
  • 娸娸版主,您好:

    我是農委會兒童網的網站企劃,Ada;
    非常不好意思,又來打擾您。
    兩週前徵詢您的同意,
    引用蛋薯餅及芋頭米粉食譜於兒童網的元氣料理,
    已刊登於
    http://kids.coa.gov.tw/share_view.php?k_type=breakfast&id=bre_20110701165307
    http://kids.coa.gov.tw/share_view.php?k_type=breakfast&id=bre_20110701164440
    非常感謝您的分享與提供!

    看到您部落格分享的食譜—金沙筊白筍,相當特別
    也非常適合「元氣料理」主題,
    不知道您是否同意我們引用文章的部分文字及圖片,
    我們將會註明出處並連結至您的部落格。

    另外,因為您的部落格食譜內容相當多元豐富,
    因此,想請問娸娸版主,如有適合的食譜文章,
    是否同意我們引用文章的部分文字及圖片於「元氣料理」,
    以及「Mita部落」之「親子分享趣」單元,
    我們在引用前會先留言徵詢您的同意,
    也會註明出處,並連結至您的部落格,
    希望不會因此讓您感到困擾。
    如有打擾到您,也特此和您說聲抱歉。

    懇請回覆,非常謝謝您!

    祝您 平安順心

    農業兒童網 Ada敬上
  • 小陸
  • 看起來好好吃~改天來試試 覺得你照相的技術也很好耶 希望你多教教素食的食譜 因為我及我的朋友都吃素拉 呵~~3
  • aa22755459
  • 有量就有福喔!原諒別人就是體貼自己&#39;因為不生氣&#39;心情就好了&#39;妳真是個賢慧又善良的
    人&#39;一定會很有福報的...給你按讚!讚!讚!
  • shini
  • 昨天立刻在家試作這道新菜受到好評,真的很謝謝你的分享,
    以前很多家常菜都覺得做工複雜而沒有信心嘗試
    經過你的巧手變得更好料理,謝謝
  • 謝謝!!
    料理真的不難,多做就會上手,一起加油吧!!

    娸娸 於 2014/11/06 14:17 回覆