最近媽媽和大姊都去北京找弟弟,每天都和他們視訊
 聽著他們在北京的趣事,又到了那兒去玩,殺價的樂趣,
 聽姊姊學北京腔,哈哈!
 因為科技的進步讓我一點也沒有感覺到他們身在異鄉!!
 等暑假,小朋友放假後,我也好想一起去玩~

 我喜歡這樣鮮艷的色彩,完美的配色,光看就覺得食慾大開
 簡單大火快炒三兩下,就完成
 我喜歡山藥喜歡脆脆的口感,吃起來好健康!!

 材料:
 甜豆
 蝦仁
 山藥
 蒜,薑
 準備工作:
 蝦子剝殼後去腸泥,背部剖一刀,用紙巾擦乾後
 醃一點蛋白和鹽(也可省略直接下鍋炒)

 起油鍋,先下蒜片和薑片
 接著下蝦仁拌炒,再加入甜豆,加入少許水,使食材味道融合
 最後加入山藥拌炒,再加入鹽和雞粉調味
 起鍋前滴入少許香油,即可裝盤

 我最喜歡這種快炒的菜了,速度真的好快~
 因為是家常快炒,所以蝦子沒有先過油,直接一起炒!!

 如果不喜歡蝦仁,也可以直接改成豬肉,一樣好吃!

娸娸 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(15) 人氣()


留言列表 (15)

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  • 童仔
  • 哈哈~我在北京搶頭香
    這個好吃,像我這麼好養的人
    竟然吃不慣北京口味
    又油又鹹好痛苦
  • 姊,玩得不想回家了,是吧!
    我也吃不慣大陸的菜,真是重口味呀~!

    娸娸 於 2011/04/13 23:06 回覆

  • Miffy
  • 哇嗚!?NO.2嗎
    哈哈哈
    看到流口水了
    飯鍋直接拿來吧
  • Miffy
    沒問題,整鍋都給妳!

    娸娸 於 2011/04/13 23:06 回覆

  • gps72770425
  • 哇~感覺好入味喔!好想帶一碗白飯來吃吃看啊!宇森推2
  • 謝謝宇森!!

    娸娸 於 2011/04/13 23:06 回覆

  • chainfang
  • 甜豆要先燙過嗎?
  • 不用,摘去頭尾,就可以下鍋一起炒!

    娸娸 於 2011/04/13 23:06 回覆

  • marukochen
  • 又是一道好菜~^^
  • 謝謝!
    ^^

    娸娸 於 2011/04/13 23:06 回覆

  • 佳宸
  • 甜豆`蜿豆哇抹愛吃倒是
    毛豆莢揪尬意~怪咖一枚
  • 哈哈
    佳宸真是可愛~
    豆類我只有長豆不甲意!!

    娸娸 於 2011/04/13 23:06 回覆

  • 佳宸
  • 拍謝齁~娸娸~請教一下
    今天我參考了那篇法式烤布丁
    結果烤出來感覺不是那麼咕溜
    還是原來就這樣勒~搞不懂柳
    配方都對呀時間也都okㄋㄟ
    但~~~就沒有像妳圖片那樣可口
    我看吶以後就看著電腦吃就好了
    呵呵^~^
  • 佳宸
    這個做法是烤布丁,所以布丁表面不是很嫩,
    裡面才會比較滑嫩的~
    如果妳喜歡全部滑嫩的口感
    鮮奶就不要加熱到快冒泡泡,
    所以是鮮奶溫度的關係哦!!

    娸娸 於 2011/04/13 23:17 回覆

  • 楓
  • 不知道是否可以請娸娸有空
    做道紅燒牛肉or紅燒牛腩
    就是燉一大鍋可以吃很久那樣:)
    好想學阿~((吶喊))
  • 我有煮過紅燒牛肉麵
    紅燒牛肉方法也差不多,
    水加少一點就可以了!

    娸娸 於 2011/04/13 23:17 回覆

  • claire630530
  • 推~~
    我愛這種家常的好味道!
  • 我也是耶~
    輕淡的好滋味!

    娸娸 於 2011/04/13 23:17 回覆

  • gugu
  • 哇~~

    我好想直接按讚!!這是我的菜~~~看起來就是好吃!!可否幫我準備一個位置
  • gugu
    那就快來一起吃吧~
    呵呵!

    娸娸 於 2011/04/13 23:17 回覆

  • lisa690625tw
  • 推~
    快炒的菜我也最愛了,不過娸娸的菜配色配的真好,一看就想流口水呢~
  • lisa
    我也喜歡這樣的配色
    看了令人食慾大開呢!!

    娸娸 於 2011/04/13 23:17 回覆

  • 看起來好好吃哦 .. 當你家小孩一定很幸福
  • 謝謝你!
    ^^

    娸娸 於 2011/04/13 23:17 回覆

  • christine154
  • 包ㄌ啦..............

    晚上不煮ㄌ~~~~~


    燕子.1
  • 悄悄話
  • aabkpaop
  • 天天開心