來上一道簡單快速的家常菜!!!
 上回在costco買了一大盒無骨牛小排,真的是一大盒~
 每次都直接乾煎也不是辦法!!
 我喜歡把肉類和洋蔥一起炒,這樣一道菜就可以同時吃進肉和蔬菜的營養
 微甜的醬汁和香香香的黑胡椒,下飯又好吃!!

 牛小排
 洋蔥,我加3小顆,我喜歡多一點洋蔥
 醬油,黑胡椒,糖一點點

 首先,先把牛肉煎熟,取出

 接著小火炒洋蔥,洋蔥一定要炒軟炒至透明哦!!
 加入黑胡椒,牛肉和醬油,再加少許水,喜歡甜味多一點的可以加點糖
 燒約3-4分,大火收汁即可

 牛肉一定要先大火煎過,甜味才不會流失喲!

 簡單又好吃的下飯的料理一定要試試哦!

 洋蔥不止可以預防骨質疏鬆還可以預防膽固醇過高,
 總之,多吃洋蔥有益健康!!

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娸娸的廚房筆記

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留言列表 (20)

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  • 甜雪
  • 加蠔油會更香唷!

  • 加蠔油也可以唷~

    娸娸 於 2011/03/31 20:59 回覆

  • Alex913Penny
  • 好嫩的牛小排ㄚ
    太吸引人了
  • Panny妳也喜歡牛肉嗎?
    這樣煮還是可以保有牛肉的甜味哦!!

    娸娸 於 2011/03/31 20:59 回覆

  • may63221
  • 這道超級下飯
    推推~
  • 真的很下飯~~

    娸娸 於 2011/03/31 20:59 回覆

  • 三丸一姐
  • 常常會變化菜色 當你的
    家人真是有口福
  • 謝謝三丸一姐
    ^^

    娸娸 於 2011/03/31 20:59 回覆

  • lisa690625tw
  • 推~
    打包回去給女兒帶便當囉~
  • lisa自己動手哦!!
    這也很適合當便當菜~

    娸娸 於 2011/03/31 21:04 回覆

  • gps72770425
  • 這一道超級下飯的~宇森推7
  • 謝謝宇森
    ^^

    娸娸 於 2011/03/31 21:04 回覆

  • 烏魚麻麻
  • 阿 ~~
    巴豆么
  • 呀!!
    我也餓了
    ^^

    娸娸 於 2011/03/31 21:04 回覆

  • love090418
  • 哇...昨天托妹子買牛排誤買牛小排,正在想說能如何料理說~太開心啦!等回下班拎洋蔥回家~謝謝你的分享。
  • 不客氣
    快試試看!

    娸娸 於 2011/03/31 21:04 回覆

  • claire630530
  • 好下飯喔~!看來又嫩又香~洋蔥多加點,健康又添甜味!
  • 我都專挑洋蔥吃
    呵呵~

    娸娸 於 2011/03/31 21:04 回覆

  • loveyou5123
  • 妳好像很少煮辣的?
  • 因為有小孩,所以並不常煮太辣的菜~

    娸娸 於 2011/03/31 21:04 回覆

  • penny
  • 娸娸,
    先前我也做過類似的料理,最後我用蘿蔓生菜包起來吃,也粉好吃耶,多了一份清
    爽的口感喔!
  • 真的個好方法
    健康又美味,謝謝妳囉!!

    娸娸 於 2011/03/31 21:09 回覆

  • waannie
  • 我又餓了=="
    很喜歡吃COSTCO的牛肉~歐一西^^
  • 我也很愛!!
    不過COSTCO現在已經沒有進美國牛了
    我比較喜歡美國牛肉說~

    娸娸 於 2011/03/31 21:09 回覆

  • gramarye2001
  • 剛吃飽了
    但看了還是好想再吃耶
    尤其是用costco的牛小排
    口水都一直流了啦
  • 哈哈
    牛肉真的很吸引人!!

    娸娸 於 2011/03/31 21:09 回覆

  • 雪人
  • 牛肉是用"大火"煎哦?
    以前我都有小火,因為怕燒焦了~
  • 用大火才能鎖住肉汁和甜味
    如果是煎牛排,先二面大火煎
    再小火煎到你要的熟度
    就可以了

    娸娸 於 2011/03/31 21:09 回覆

  • mo榆
  • 看起來好好吃喔!
    請問一下板主您是用什麼鍋子阿?
    看起來好像很好用,
    想要母親節的時候送給我媽媽一個炒鍋,
    可否推薦一下,
    謝謝您。
  • 我用的是不鏽鋼的炒菜鍋
    現在幾乎各大廠牌都有
    品質都很不錯,
    尤其現在有一些進口品牌造型更是吸引人呀!!
    我這鍋子是牛頭牌的!

    娸娸 於 2011/03/31 21:09 回覆

  • kathy7141
  • Costo這牛小排真誘人
    這樣做簡單又好吃
    推+1
  • 妮妮媽
  • 請問牛小排剛開始煎時是用大火再用小火煎嗎
    這樣的時間大概多久 謝謝
  • 加點奶油會更棒,奶油跟醬油搭配起來會有意想不到的滋味喔!
  • miffy
  • 請問您所說的一大匙與一小匙是多大的湯匙
    謝謝您
  • 葡萄
  • 我那天是略煎過加點海鹽就好好吃~
    下次也來試試跟洋蔥一起拌炒!!
  • 試試看哦!

    娸娸 於 2014/08/25 08:01 回覆

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