冷冷的冬天喝碗熱湯最舒服了~
 可是往往一頓飯吃下來....
 湯就不熱了
 這時還要把端去加熱,真的很麻煩
 還好有了黑晶爐,湯可以直接擺在餐桌上加熱,保溫
 這樣在冷冷的冬天,隨時都可以喝到熱呼呼的湯
 真的是好幸福哦!!

 尤其是魚湯,只要涼了就容易有魚腥味
 非得熱熱的吃,才能品嚐到它的美味~
 使用黑晶爐保溫,加熱真的很方便!

 

 
 先看看味噌鮭魚湯怎麼做~
 準備鮭魚魚塊,如果家人喜歡也可以用鮭魚頭油脂豐富也好吃
 使用的這部分是靠近鮭魚頭和尾巴的地方,比較不會那麼油
 板豆腐一塊
 味噌適量,味噌挖適量先用水適勻

 水滾後先加入豆腐和鮭魚
 蓋上蓋子,煮沸後再小火煮個5分鐘
 接著加入用水調勻的味噌,攪拌均勻
 最後撒上蔥花就完成了

 是不是很簡單呢!!
 要吃之前一定要撒上蔥花才對味喲~

 我家老公對湯要求很嚴格~
 湯不熱絕對不喝
 所以我家常常上演的戲碼是......
 吃飯吃到一半時,他就用湯匙翻動一下湯,卻不盛湯〔露出為難的表情〕
 這時女兒就會使眼色給我看〔爸爸嫌湯不夠熱了!〕
 我只好把整鍋湯拿去瓦斯爐加熱,順便虧一下他,真難伺候!!
 有了這台黑晶爐就沒這個困擾囉~
 吃完飯要喝湯時,湯還是熱騰騰的
 真的要推黑晶爐一個大讚!!

 鮭魚含有豐富的DHA、EPA,常常吃對小朋友的眼睛,腦部發育都很有幫助!
 而鮭魚的油脂是屬於不飽和脂肪酸,可以清除壞膽固醇
 使血管更加通暢,減少心血管疾病的發病率。

 愉快的用餐氣氛,只要炒幾個菜
 再加上一鍋熱呼呼的好湯.....溫暖了胃
 讓身體整個都熱了起來!

 黑晶爐真是我不可或缺的好幫手!
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娸娸的廚房筆記

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留言列表 (25)

發表留言
  • happybogi
  • 有個隨時可加熱的電器用品真的不錯,
    我老公也是不熱就不吃,不只是湯,每一道...
    所以在餐館常常上演退菜重加熱的戲碼.
  • 哈哈
    那麼妳家老公也是個無熱不歡的人~
    讓他們2個結拜吧!!

    娸娸 於 2010/12/02 14:17 回覆

  • 你家的毛豆料理好像很常出現也...
  • 呵呵
    看不出來嗎?
    其實那毛豆是同一天煮的!!

    娸娸 於 2010/12/02 14:24 回覆

  • 佳宸
  • 我也素~湯不熱不喝尤其是魚湯(怕怕)
    這湯我打包囉~
  • em
  • 看起來好可口唷!!! 害我看一看餓了...><!!!

    你真的是每一道菜都很用心耶!!!
  • louckflower
  • 娸娸我們都是遇到龜毛男人啦~~湯不熱不喝~~炸物不熱會嫌哇勒~~
  • 小芳
  • 好好喝喔...不過娸娸媽媽~味噌是要挑哪一種的啊?
    是白味噌還是紅味噌啊?以前有自己試做過~但是就是沒外面賣的入味
  • f7510170
  • 這湯完完全全吸引到我了><...
    那個脂肪豐富的鮭魚配上軟嫩嫩的豆腐還有熱騰騰的味噌湯...(幸福)
  • 鹿兒
  • 好幸福的湯喔~
    我昨天回家比照妳的方式煮了一小鍋,但是還是妳的看起來比較美味

    請問,您使用的味噌是哪個牌子的,可以推薦一下嗎?
    我可能買到白味噌了,煮起來的顏色偏白>_<
  • cjh07310108
  • 鮭魚跟味增最速配了啦!!!推一個!
  • karenart
  • 我也愛喝熱湯...
    我上次看到雞胸肉炒毛豆馬上試做
    結果醃過的雞胸真的超會沾鍋
    可能是因為我切的丁太大
    下次再改進
  • tine
  • 味噌魚湯推推..不管怎麼煮都很美味吔!真是賢妻良母啊!我們家倒沒有人這麼龜毛...不然煮廚的會火大喔!
    只是和我一起考雅思的小潔,也是熱湯一族就是啦!連夏天也是,真是瘋了她...
  • yonexgirl
  • 咪兔``` 超討厭不熱的湯
  • win16880423
  • 我也好愛吃鮭魚ㄝ~湯真的要熱才好喝
  • a651021ow
  • 請問鮭魚要煮湯之前應該要先燙一下嗎?
  • vivi0an
  • 看起來好好喝喔~
  • jean
  • 哇....看起來好好喝呀
    我也要來煮看看~

    娸~問一下之前妳有篇辣椒醬的文章裡
    做法可以教我嗎?謝謝~
    很喜歡妳PO的食譜*_*

    ~~~哈哈~~~歹勢喔~
    我已把它加入我的最愛囉~~~~
  • wuchanchuan

  • 娸娸的老公和南西的老拔同症頭
    湯一定要喝很熱很熱的
    這道湯我娘也常做呢~
    營養又好吃哦
  • lulubabe0109
  • 鮭魚味增湯看起來就很好喝~~

    我婆婆家也是用這種在餐桌上加熱...所以吃到最後湯還是會是熱的耶~~
  • 我幫你灌水嚕:)
  • 這一鍋湯好喝呢
    今本要來敗個這爐子
    考慮很久
    又放棄囉
    因它的瓦數還滿大的
  • 黃小姐
  • 呵呵呵,昨天去鹿港有看到妳們一家哦~~~而且是先看到妳先生再看到妳,真是佩服自己的好眼力!(有
    交觀過xo醬)
  • 哈哈
    好巧哦!!
    怎麼沒跟我們一家打個招呼~

    娸娸 於 2010/12/06 12:58 回覆

  • j563852000
  • 娸娸,好喜歡看你的網頁,每次要煮飯時都會參考你曾煮過的東西,....因為我的掌廚平
    底鍋(不沾鍋)用久了,想要換一支新的鍋,想要請問你,那支的鍋較好用呢.因為一支好用
    的鍋對我們這些三餐都有在料理的媽媽來說,真的很重要,(不好用的鍋,東西沾鍋或餐物
    不完整,可是會影響煮的心情啊)
  • pan19900214
  • 請問味增鍋也可以這樣煮嗎
  • 我也要学著点
  • debra1201
  • 我也有黑晶爐,不挑鍋的特性超級好用的!!

    這邊有很多最新最優惠的baiter品牌服飾可以讓你更美唷!!
    baiter轉型搶攻網路市場
    希望水水們給予批評指教喔~!!
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