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傍晚是我最忙碌的時候，要接女兒放學
還要上黃昏市場買菜，緊接著煮晚餐！！
冰箱裡有一包去骨雞腿肉
想說，雞肉醃點壽喜燒醬汁，甜甜鹹鹹的味道
小孩一定很愛！！
急忙把真空包裝的雞腿肉放入水中退冰
接著洗米，洗菜.....
材料:
去骨雞腿肉二片
壽喜燒醬汁
首先把骨雞腿肉去皮(也可以不去皮，不過這雞腿肉脂肪多去皮也可以順便去脂)
把雞腿切成一口大小，加入壽喜燒醬汁約2-3大匙
醃個10分鐘
起鍋放一大匙油，再加入雞肉
拌炒至熟，起鍋前可再加入少許壽喜燒醬汁
最後再加入一匙壽喜燒醬汁，這樣顏色較美，味道也較濃郁～
拌勻後即可起鍋
剩下的雞皮可別丟棄
雞皮和脂肪可以炸成雞油，冷卻後放冰箱保存
改天再來做雞肉飯時就可以派上用場了了～
醬燒雞丁真是小孩的下飯菜
只見二姊妹埋首苦吃
白飯一下子就見底了！！
用壽喜燒醬來醃肉，再直接入鍋炒
真的很方便，趕快試試吧！！
這道拿來帶便當菜也很適合哦！！
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