星期日不用上班上課,自然睡得比較晚
 早上叫賴床的女兒叫起床,並詢問早餐想吃什麼??
 女兒說:媽咪...我想吃麥*勞的鬆餅,我看了時鐘,已經10點20分,再怎麼快也肯定來不及!!
 我說:媽媽自己來做鬆餅,妳們也一起來幫忙好嗎?
 有家人幫忙真的很快,先生切水果,女兒準備果醬,擺盤子
 我則開始準備調鬆餅的麵糊
 不到30分鐘,豐富的早餐就上桌了!!

 材料:
 鬆餅約4-5人份
 雞蛋2顆
 砂糖30公克
 鮮奶200cc
 低筋麵粉200公克
 鹽一點點
 奶油30公克
 泡打粉1小匙

 將雞蛋,牛奶,糖,攪拌均勻
 接著加入過篩的低筋麵粉,泡打粉,少許鹽,攪拌成麵糊
 最後把融化的奶油加入麵糊中

 麵糊完成,準備開始煎了
 這次再請出黑晶爐,因為真的太方便了~
 可以一面煎一面吃早餐,而且每片鬆餅都是熱呼呼的~!!
 黑晶爐火力轉到5或6,預熱完成就可以開始煎了....

 舀一匙的麵糊在平底鍋,第一次煎,鍋裡可以塗少許奶油,之後就不用再塗奶油,因為麵糊裡已經有奶油了
 當麵糊出現洞洞時,就可以翻面了

 黑晶爐的火力很均勻,加熱速度快,煎得很美哩!

 很快的就煎好一盤鬆餅,黑晶爐如果髒了,只要用抹布擦一擦就OK!...很好清理
 可以準備吃早餐了~!!


 另外還準備了火腿,炒蛋,看起來蠻豐盛的嘛!!
 真希望每天都有這樣的早餐可以吃

 水果是老公幫忙切的,分工合作嘛!!^^

 鬆餅配上自己做的桑椹果醬,淋上蜂蜜更加豐富美味!!

 後來的那些鬆餅都是女兒煎的~
 我跟老公在旁邊吃早餐,喝咖啡....感覺真好!!

 自己煎的鬆餅真的很美味!!


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留言列表 (43)

發表留言
  • bella
  • 這種早餐真的很棒
    可惜我還是不太會調比例 只會用那種賣場賣現成的鬆餅粉來煎而已= =
  • bella
    市售的鬆餅粉很方便加牛奶調勻就可以了~
    ^^

    娸娸 於 2010/05/27 13:58 回覆

  • 阿姨
  • 好豐盛的早餐...
    好想吃ㄛ..
  • 偶爾早餐準備豐盛一點
    大家一起吃,感覺真的很棒!!

    娸娸 於 2010/05/27 14:14 回覆

  • abc7391057
  • 假日早餐又著落了~~
    哈哈~~
    早起~早起~~
  • 哈哈
    早起的鳥兒有蟲吃!

    娸娸 於 2010/05/27 13:58 回覆

  • iopjkl770
  • 哇!這樣的西式早餐
    好可口呀!
    而且娸娸姐是自己調配鬆餅粉
    而不是買現成的
    好厲害呀!
  • 自己調很簡單
    瓢蟲自己試試看
    比市售的更美味!!

    娸娸 於 2010/05/27 13:58 回覆

  • segawakaoru
  • ^O^推~~
    好豐盛的早餐~~
    超級美式的^^
    鬆餅看起來好鬆軟喔@v@b
  • 鬆餅熱熱的吃
    再淋上果醬,蜂蜜
    好好吃唷!!

    娸娸 於 2010/05/27 13:58 回覆

  • tingms2002
  • 好澎派
    充滿一家人幸福的早餐
    推+
  • 這真的是幸福的早餐!

    娸娸 於 2010/05/27 13:58 回覆

  • 小芳
  • 好棒喔~~突然覺的如果可以成為妳的家人真好^^~
  • 真的嗎?
    呵呵~
    小芳人真好!

    娸娸 於 2010/05/27 14:07 回覆

  • 馨儀
  • 不錯喔~推一下 呵呵
  • 謝囉!!

    娸娸 於 2010/05/27 14:07 回覆

  • pear0901
  • 好豐富的早餐喔
    很像我去巴里島的飯店早餐耶
    看了都餓了呢
  • 只要用點心準備一下
    早餐也可以吃得很澎拜!
    假日可以試試看

    娸娸 於 2010/05/27 14:14 回覆

  • keng1682000
  • 娸娸

    早啊

    妳 也有這個鍋 喔

    我 覺得 用它煎鬆 餅


    不太 好用

    妳 認為 呢 ?
  • 我覺得這個鍋子蠻好用的~
    可能剛買沒多久所以煎東西
    完全不沾耶~

    娸娸 於 2010/05/27 14:07 回覆

  • h547766
  • 看起來好好吃 ^^ 一家人一起做早餐更好吃囉

    不像我 除了老公女兒 其他家人不管我煮啥都會有意見
  • 煮飯別人有意見真的很@@
    自己煮得開心最重要啦~!!

    娸娸 於 2010/05/27 14:07 回覆

  • roly1774643
  • 豐盛好吃~ 不輸飯店啦~~~~
  • 謝謝!!
    飯店吃不用動手又是另一種享受(懶病發作,哈哈)

    娸娸 於 2010/05/27 14:07 回覆

  • DTcook
  • 哇~好豐盛喔!
    老闆娘,給我也上一份,再來杯拿鐵,謝謝,ㄏㄏ
    給溫馨一家人推
  • DT
    拿鐵我幫妳準備
    蛋糕妳準備
    我們一起享用吧!!

    娸娸 於 2010/05/27 14:07 回覆

  • christine154
  • 幸福破錶啦~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
    ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~燕子推
  • 謝謝燕子!!
    你考試加油嘿
    來吃的早餐補一補!!

    娸娸 於 2010/05/27 14:07 回覆

  • jane631116
  • 看得我一直吞口水,好豐盛啊
    現在假日我都參考娸娸的食譜做菜哩
    已成功做過二道囉^^
  • 試做2次成功~
    好開心!!
    妳的法國遊記好精彩呀~

    娸娸 於 2010/05/27 14:13 回覆

  • ezp3142003
  • 黑晶爐超好用的,我煮東西也都靠它。
  • 我也覺得很好用!

    娸娸 於 2010/05/27 14:13 回覆

  • bk2009
  • 超豐盛的早餐 :)

    看起來就很美味可口
  • 偶爾早餐準備豐盛一點
    大家一起吃,感覺真的很棒!!

    娸娸 於 2010/05/27 14:13 回覆

  • Lily
  • 當你的家人好幸福喔!

    我們家也常做鬆餅當下午茶

    不過是用市面上販售的鬆餅粉

    下次我也要用你的配方試試看!!
  • 試試看
    這個配方材料很簡單又好吃!

    娸娸 於 2010/05/27 14:17 回覆

  • happybogi
  • 麻麻好厲害,30分鐘,
    要是我3小時可能一家人都還吃不到呢!
    哈....看得我也好想搬到妳家了.
  • 雙魚媽
    妳太謙虛了啦!!
    怎麼那麼多人要搬來...哈哈!

    娸娸 於 2010/05/27 14:17 回覆

  • vicky
  • 娸娸~妳好啊~能否請教如何煮南瓜料理~謝謝
  • 下次有料理南瓜就馬上分享!

    娸娸 於 2010/05/27 14:20 回覆

  • 路人D
  • 樓下的好方法
    下次學看看
  • ^^

    娸娸 於 2010/05/27 14:20 回覆

  • hibikiww2
  • 好豐盛的早餐XD
    而且很營養!!
  • 嗯嗯
    營養又美味!

    娸娸 於 2010/05/27 14:20 回覆

  • weny7710
  • 很好吃的感覺

    而且又健康^^
  • 假日有空時可以準備豐盛一點
    早午餐一起吃!

    娸娸 於 2010/05/27 14:22 回覆

  • Fagus
  • 真的好豐盛。全家人一起動手、一起享用早午餐的感覺真幸福 ^^
  • 對呀!
    那天直到下午2-3點才吃,應該是吃下午茶吧
    哈哈~

    娸娸 於 2010/05/27 14:22 回覆

  • zon0602
  • 好豐盛又營養的早餐!
    比去外面吃要好多了,
    也經濟許多,
    其實如果有時間,
    還是應該自己做早餐最好.
  • st85415
  • 好豐盛的早餐唷
    全家一起做的
    給人的感覺就是很幸福
    一起享用美味的早餐
  • 悄悄話
  • missluvelly
  • 好健康的早餐呀~好好吃得樣子唷
    我家也好多蜂蜜~下次也要來試試~
    推推!!謝謝分享囉
  • hua641227
  • 哇~跟本不用去麥當勞嘛~你家就好棒了~真是很厲害~羡慕~
  • yayao70
  • 哇,鬆餅煎的好漂亮,好豐富的早晨。真厲害~~
  • linpapabear
  • 看起來好好吃唷
  • zyq346
  • 這早餐太棒了吧,吃了真的元你滿滿,幸福一整天,看了都肚子餓了,對了,這是我的部落格不嫌棄的
    話可以來我這裡逛逛,一起分享美好的事物 Angelno1宅配美食Blog
    www.hotangelno1.idv.tw/
  • j118995
  • 推~好棒的早餐,能跟家人一起動手感覺更好吃了^^
  • pinkymonster
  • 天哪~看起來超美味
    和家人一起準備、一起吃,感覺就好幸福喔
    肚子餓了。^^。
  • 加盟
  • 假日吃悠閒的早餐.真令人舒服
  • 表妹
  • 可以問一下那個蛋怎麼煎的嗎?

    看起來好香好好吃喔~~~
  • 那個蛋我有加一點點的鮮奶,炒出來比較滑嫩
    記得,鮮奶只加一點點就夠了哦!!

    娸娸 於 2010/05/29 11:43 回覆

  • mandyshen63
  • 請問娸娸老師~~低筋面粉可以換成中筋的嗎?
    x筋的到底有什麼差?我常搞不懂....每次都亂拿就走>.<
  • LOBBY113
  • 哇 麻咪 妳真厲害

    當妳的老公和寶貝真幸福

    每天都可以吃到好吃的東西

    ^^推一唷!!!
  • powell204
  • 這裏真不錯!!好文章!
  • angel
  • 雖然不認識你,但我很喜歡看你的"無名"對於我這個做菜"白癡"而言真的幫助很大;
    簡單,且介紹又詳細
    真的很謝謝妳,加油囉^_^
  • 謝謝!!

    娸娸 於 2010/09/14 00:31 回覆

  • 請問這個鍋子可以用電磁爐嗎?
  • RITA
  • 您好,可以推薦一下火腿片嗎?巿面很多種不知那一種較不會鹹?謝謝你.
  • 嗚嗚
  • 您好 最進住外面 想打算買黑晶爐 但是以前一直沒有任何做菜經驗

    例如這篇 文內寫說轉到5或6 等鍋預熱完成
    想請問一下 是鍋內什麼都沒放 然後這樣預熱嗎?
    還是要先塗少許奶油?抱歉因為那一部份我看得不是很清楚…
    大多需要等多久才是預熱 才能把麵糊倒下去呢?
  • 把火力轉到5或6再放上鍋子,鍋子有一點熱之後就可以下奶油
    奶油薄薄的上一層就可以,接著就可以下麵糊,當麵糊都產生小泡泡就可以翻面
    煎個2-3次就可以精確的掌握何時翻面了!

    娸娸 於 2015/10/18 19:39 回覆