星期日不用上班上課，自然睡得比較晚
早上叫賴床的女兒叫起床，並詢問早餐想吃什麼??
女兒說：媽咪...我想吃麥＊勞的鬆餅，我看了時鐘，已經10點20分，再怎麼快也肯定來不及!!
我說:媽媽自己來做鬆餅，妳們也一起來幫忙好嗎？
有家人幫忙真的很快，先生切水果，女兒準備果醬，擺盤子
我則開始準備調鬆餅的麵糊
不到30分鐘，豐富的早餐就上桌了!!
材料：
鬆餅約4-5人份
雞蛋2顆
砂糖30公克
鮮奶200cc
低筋麵粉200公克
鹽一點點
奶油30公克
泡打粉1小匙
將雞蛋，牛奶，糖，攪拌均勻
接著加入過篩的低筋麵粉，泡打粉，少許鹽，攪拌成麵糊
最後把融化的奶油加入麵糊中
麵糊完成，準備開始煎了
這次再請出黑晶爐，因為真的太方便了~
可以一面煎一面吃早餐，而且每片鬆餅都是熱呼呼的~!!
黑晶爐火力轉到5或6，預熱完成就可以開始煎了....
舀一匙的麵糊在平底鍋，第一次煎，鍋裡可以塗少許奶油，之後就不用再塗奶油，因為麵糊裡已經有奶油了
當麵糊出現洞洞時，就可以翻面了
黑晶爐的火力很均勻，加熱速度快，煎得很美哩！
很快的就煎好一盤鬆餅，黑晶爐如果髒了，只要用抹布擦一擦就OK!...很好清理
可以準備吃早餐了~!!
另外還準備了火腿，炒蛋，看起來蠻豐盛的嘛!!
真希望每天都有這樣的早餐可以吃
水果是老公幫忙切的，分工合作嘛!!^^
鬆餅配上自己做的桑椹果醬，淋上蜂蜜更加豐富美味!!
後來的那些鬆餅都是女兒煎的~
我跟老公在旁邊吃早餐，喝咖啡....感覺真好!!
自己煎的鬆餅真的很美味！！
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