香香酥酥的炸年糕!!
過了一個年，冰箱堆了好多東西，年糕就是其中的一項
現在的人，吃得少，那麼多的年糕，堆冰箱真的覺得傷腦筋呢！！
記得小時候過年時，媽媽都會炸一大盤的年糕出來，大家一起吃
小時候零食少，小朋友又多，一年糕下子就掃光了!
年糕用餛飩皮包起來炸，我覺得還蠻好吃的
酥酥的餛飩皮，包著香甜的紅豆年糕~
很適合當下午的點心！
做法:
先把年糕切成長條狀，切年糕時長度跟餛飩皮要配合，讓餛飩皮包住為主
在餛飩皮三邊沾上水，把年糕放置中間捲起，再把兩邊捏起，這樣就可以了
炸餛飩皮年糕時，溫度不需太高約120度，年糕下鍋後把火開至中火
因餛飩皮年糕皮容易焦，要熟透也需要一些時間，等到3~5分鐘後
外觀是金黃色即可，最後把火開大，把油逼出來這樣就不容易含油，就可以盛起~
炸好的年糕一個個排排站！！
外酥內軟，美味極了!!
再介紹另外一種年糕的吃法
也是我小時候常吃的古早味酸菜年糕
哇......好久沒吃了，真的好懷念那滋味！！
煎得香香的原味年糕，包著炒得香香辣辣的酸菜，再加上點香菜，如果有花生粉就更棒了！
材料：
酸菜，原味年糕，蒜一根，糖，辣椒
酸菜年糕做法重點在於炒酸菜,炒法如下:
酸菜切碎備用
起油鍋,蒜白.辣椒爆香，加入酸菜，再以糖調味,拌炒均勻至熟透最後加入蒜綠即可
酸菜年糕做法:
少許油將年糕兩面煎軟,舖上適量酸菜.花生粉.香菜後,再捲起~
炒好的酸菜，那到那股香味，口水都快流出來了
酸菜年糕，酸菜又香又酸,年糕甜甜的，口感QQ的，好吃極了!!
美味的酸菜年糕，你還沒試過嗎？
趕快試試看，你一定會愛上那滋味的！
過了一個年，冰箱堆了好多東西，年糕就是其中的一項
現在的人，吃得少，那麼多的年糕，堆冰箱真的覺得傷腦筋呢！！
記得小時候過年時，媽媽都會炸一大盤的年糕出來，大家一起吃
小時候零食少，小朋友又多，一年糕下子就掃光了!
年糕用餛飩皮包起來炸，我覺得還蠻好吃的
酥酥的餛飩皮，包著香甜的紅豆年糕~
很適合當下午的點心！
做法:
先把年糕切成長條狀，切年糕時長度跟餛飩皮要配合，讓餛飩皮包住為主
在餛飩皮三邊沾上水，把年糕放置中間捲起，再把兩邊捏起，這樣就可以了
炸餛飩皮年糕時，溫度不需太高約120度，年糕下鍋後把火開至中火
因餛飩皮年糕皮容易焦，要熟透也需要一些時間，等到3~5分鐘後
外觀是金黃色即可，最後把火開大，把油逼出來這樣就不容易含油，就可以盛起~
炸好的年糕一個個排排站！！
外酥內軟，美味極了!!
再介紹另外一種年糕的吃法
也是我小時候常吃的古早味酸菜年糕
哇......好久沒吃了，真的好懷念那滋味！！
煎得香香的原味年糕，包著炒得香香辣辣的酸菜，再加上點香菜，如果有花生粉就更棒了！
材料：
酸菜，原味年糕，蒜一根，糖，辣椒
酸菜年糕做法重點在於炒酸菜,炒法如下:
酸菜切碎備用
起油鍋,蒜白.辣椒爆香，加入酸菜，再以糖調味,拌炒均勻至熟透最後加入蒜綠即可
酸菜年糕做法:
少許油將年糕兩面煎軟,舖上適量酸菜.花生粉.香菜後,再捲起~
炒好的酸菜，那到那股香味，口水都快流出來了
酸菜年糕，酸菜又香又酸,年糕甜甜的，口感QQ的，好吃極了!!
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