熱呼呼的來囉!!

 韓式泡菜一直是我很喜歡的食材
 不論拿來煮泡菜鍋,泡菜炒豬肉,泡菜年糕
 每樣我都很愛!!

 材料:
 韓國泡菜,蔥,火鍋豬肉片,冬粉,蝦子,金針菇,蛋...(蛤蜊,火鍋餃...喜歡什麼加什麼)

 做法:
 起鍋熱油,以麻油爆香蔥段,加入泡菜炒香,加入高湯煮滾後再加入泡菜汁
 將泡菜湯底倒入砂鍋中
 再將豬肉片,冬粉,蝦子,金針菇,一起放入鍋中
 最後加入蛋,蓋上鍋蓋,煮滾後即完成這一道海鮮泡菜鍋了。

 泡菜鍋完成囉~!

 滿滿的一鍋
 午餐自己一個人吃也要吃好一點~

 熱熱辣辣的泡菜鍋,加上酸酸的湯汁
 我喜歡!!

 同樣的泡菜拿來炒飯也很好吃哦!!
 這也是我的午餐
 不知不覺就吃完一大盤..... >___<
 做法
 鍋裡一大匙油先炒蛋盛出→再加入洋蔥炒至透明→泡菜略炒→加入冷飯炒勻
 調味加點醬油→加入蔥花即可


 再來一道泡菜料理-----[泡菜年糕]
 在這個家裡跟我一樣喜歡泡菜料理是我大女兒
 最近大女兒一個禮拜都有好幾天要晚自習...
 每當她晚自習時回來後,我都會準備宵夜給她吃!
 今天煮的是泡菜年糕,也是她超愛的一道菜~
 煮著煮著.....我彷彿已經看到她吃的時候滿足的表情!!

 做法超簡單的
 可是卻比外面賣的更好吃喔!!
 材料:韓國泡菜,韓國年糕,洋蔥,豬肉片,醬油,竹輪(家裡沒有所以,我沒加)
        泡菜我是用韓國宗家府泡菜很好吃喲~!

 做法:
 煮一鍋水,水滾後加入韓國年糕煮軟
(因為韓國年糕很耐煮所以先煮軟,等一下加入泡菜中炒入味即可)
 起一油鍋,爆香洋蔥至透明後加入豬肉片和韓國泡菜
 再加入少許泡菜汁後加入少許水,醬油和煮軟的年糕後再燒約5分鐘即可
 年糕是澱粉類所以湯汁會自然呈現濃稠!!
  
 美味的泡菜年糕上桌了
 看著女兒津津有味的吃著,我覺得就是當媽媽最快樂的事,不是嗎??
 
Q軟有勁的年糕,滋味真的很棒!!


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留言列表 (159)

發表留言
  • happy4mee
  • 賞心悅目~
    一定很好吃!!!
  • 謝謝!!
    我喜歡泡菜
    所以只要是泡菜的料理我都愛!

    娸娸 於 2009/12/10 23:50 回覆

  • linging119
  • 看到你紅通通的這一鍋
    突然飆口水

    我今年還沒煮泡菜年糕
    看到你這.......好想吃喔
  • 科..科..科~
    泡菜年糕真的好好吃
    一口接一口停不下來!
    快快動手吧~

    娸娸 於 2009/12/10 23:50 回覆

  • karenart
  • 我喜歡帶有酸味的泡菜
    下次也來買韓國宗家府泡菜
    試看看
  • 開封後泡菜就會愈來愈酸
    比較酸的拿來煮泡菜鍋最夠味了!
    韓國宗家府泡菜costco有賣哦~

    娸娸 於 2009/12/10 23:52 回覆

  • LO
  • 看起來好好ㄔㄛ~ 你真的很會煮^^
    請問你的相機是什麼牌的??
  • 謝謝!!
    相機是kodak的

    娸娸 於 2009/12/10 23:52 回覆

  • 小芳
  • 好喜歡娸娸媽媽煮的東西喔~
    簡單又好學~~^^
  • 小芳
    謝謝妳~
    簡單又好學的菜,大家才會願意下廚啦!

    娸娸 於 2009/12/10 23:54 回覆

  • 小菁
  • 看到紅通通的顏色~~
    好誘發人家的食慾唷~~~
    晚上我也想來鍋泡菜鍋啦~~~~~^^
  • 哈哈
    小菁
    受不了了吼~
    晚上就去吃泡菜鍋!!

    娸娸 於 2009/12/10 23:54 回覆

  • CHIN
  • 請問一下,妳的鍋子是什麼牌子,感覺都不沾,又很好用的樣子!
  • 錯錯錯~!
    不鏽鋼的鍋具是最會沾了
    不過,不鏽鋼的鍋子最健康也最原味
    所以我已經用習慣了,也了解要怎麼使用它
    不沾的秘訣就是"充分熱鍋"
    不過還是會有出槌的時候...@_@

    娸娸 於 2009/12/10 23:59 回覆

  • iopjkl770
  • 我是火鍋控~
    看到火鍋就失心瘋了~

    泡菜火鍋 真的是超簡易又方便!
  • 真的很簡單
    重點是好好吃~!

    娸娸 於 2009/12/10 23:48 回覆

  • oak0824
  • 這些都是偶喜歡的

    就年糕沒吃過而已QQ
  • 泡菜年糕好好吃唷~
    萍姐試試看!

    娸娸 於 2009/12/10 23:48 回覆

  • amonceg
  • 看了好想當你的女兒歐...請問泡菜鍋用麻油先炒過..
    麻油味道會很重嗎...
  • 不是麻油是香油(白芝麻油)哦!
    也可以用一般油,味道差不多~

    娸娸 於 2009/12/10 23:48 回覆

  • 玲玲
  • 我也好喜歡吃泡菜鍋,好吃好吃,
    尤其在冷冷的冬天裡,吃酸酸辣辣的泡菜鍋
    真的很讚!!
    媽咪妳人美麗,也很會作菜
    真的很優,
    我也要當妳的家人,哈~
  • 冷冷的天氣吃泡菜鍋超過癮的~
    讚啦~!!
    謝謝妳的讚美...^^

    娸娸 於 2009/12/14 22:42 回覆

  • ni
  • 每天都一定要上來瞧瞧妳又上了哪些好菜..真是好手藝.一樣是女人..反觀自己真是很糟糕呀
    我真該好好學學你呢
  • 謝謝妳!!
    我也有很糟糕的時候...嗚~

    娸娸 於 2009/12/14 22:42 回覆

  • waannie
  • 呼~老闆娘~來杯飲料解辣吧!
    好辣!
  • 這個中辣而已啦~
    不要唉唉叫!
    哈...附上一杯烏龍綠~

    娸娸 於 2009/12/14 22:42 回覆

  • petesh604
  • "Very interesting post!!!!Thanks for the information!!!!!!!
  • You're welcome

    娸娸 於 2009/12/14 22:44 回覆

  • 竹竹
  • 好好吃ㄛ...要吃囉.............
  • 快來吃!

    娸娸 於 2009/12/14 22:46 回覆

  • contentement
  • 口水滴到鍵盤了
    = v = 看起來好呀咪唷

    你好厲害喔!!!
  • 快擦!

    娸娸 於 2009/12/14 22:46 回覆

  • n551206
  • 我一定要嘗試看看喔!

    看起來真的好好吃喔!
  • 好吃喔!

    娸娸 於 2009/12/14 22:46 回覆

  • jasse0302
  • 口水都流下來哩
    今晚萊適適
  • 快試試看吧!

    娸娸 於 2009/12/14 22:46 回覆

  • blackrumba
  • 這幾天超級冷﹐明天要下雪了
    那我就不客氣把娸娸這鍋端走啦
    冬天的熱騰騰鍋物﹐絕對是第一名﹗^_^
  • 快端回家吧
    天氣冷,吃這個超過癮
    又可以吃得飽飽!!
    ^^

    娸娸 於 2009/12/14 22:48 回覆

  • Cestlavi
  • 冬天吃火鍋最棒囉^^

    泡菜鍋感覺不錯...

    呵~呵~呵~
    酸菜白肉鍋也很棒呢^^

    給你推一個啦!!!!
  • 謝謝妳喔!

    娸娸 於 2009/12/14 22:48 回覆

  • beer2352
  • 放點青蒜絲
    味道會更好

  • 下次試試看!

    娸娸 於 2009/12/14 22:48 回覆

  • ueegxzlh
  • 我今天的午餐也是泡菜炒飯呢
    泡菜鍋的泡菜炒過是要增加他的香氣嗎
    炒過的湯會不會覺得比較油呢?
  • 是的!
    炒過比較香,味道比較濃~
    油不要下太多就不會太油!

    娸娸 於 2009/12/14 22:51 回覆

  • lisatsai520
  • 推8~

    這家的泡菜也是我家愛吃的品牌唷!

    一道道都是我喜歡的料理

    QQ
  • 謝謝Lisa
    你親手做的泡菜一定更美味道

    娸娸 於 2009/12/14 22:51 回覆

  • Maxwellwen
  • 看起來好好吃喔
  • 是呀!

    娸娸 於 2009/12/14 22:51 回覆

  • cadelle1108
  • 我餓了


    感覺好好吃.
  • 讚哦!

    娸娸 於 2009/12/14 22:51 回覆

  • DTcook
  • 泡菜三吃~~我最愛吃泡菜年糕了!!
  • 我也好愛!
    一口一口停不下來呢~

    娸娸 於 2009/12/14 22:51 回覆

  • shiyulee
  • 泡菜也是我的最愛說,
    一個泡菜變化出好多種菜色,
    每道菜也都好美味的感覺,
    mei都要趕快拿筆作筆記學起來囉
    推推
    mei
  • ameilu
  • 娸,這我也愛啦!!

    我很了解自己煮一人份的泡菜鍋的fu啦!
    明明一個人吃可以很隨便
    但弄好泡菜鍋一入口....超幸福的啦!!

    娸娸女兒吃到這樣的宵夜超幸福的!

    美美推
  • pear0901
  • 給妳拍拍手喔
    超棒的三樣簡單又美味料理
  • 謝謝妳喔!
    簡單又美味~

    娸娸 於 2009/12/14 22:52 回覆

  • amylove3534
  • 哇~

    只要看到韓式泡菜真的就愛上了^^

    韓式泡菜真的很好吃~

    你做的料理都很吸引人...
  • 我也超愛泡菜!

    娸娸 於 2009/12/14 22:52 回覆

  • oak0824
  • 周末愉快囉QQ
  • 謝謝萍姐~
    ^0^

    娸娸 於 2009/12/14 22:55 回覆

  • look6503
  • 今天去大潤*~
    買這家ㄉ泡菜.....結果沒有耶..好失望ㄛ..
  • Costco有賣!!

    娸娸 於 2009/12/14 22:55 回覆

  • vickyang0812
  • 推+收藏

    這三道泡菜料理我都想吃^^
    我也蠻喜歡泡菜年糕的,不過都是買調理包 ~
    我要學起來,這樣才能常吃到^^
  • 自己做不輸調理包
    薇琪試試看哦!

    娸娸 於 2009/12/14 22:55 回覆

  • silly0524
  • 看起來也太好吃ㄌ巴看到快流口水ㄌ啦>O<...
  • 哈哈
    快擦一下!

    娸娸 於 2009/12/14 22:55 回覆

  • h222096304
  • 我最愛吃泡菜年糕了~嗚嗚~~
    好羨慕唷!!
  • chill770
  • 推23..我愛泡菜鍋..超讚的..尤其帶點酸辣的滋味...
  • peggyhuang1
  • 好好吃歐
    口水都流下來了
    我最愛吃泡菜火鍋了

    得去買一罐韓國泡菜來做^^
  • cillia0126
  • 老闆~~~
    我要外帶一份泡菜鍋和泡菜年糕,
    麻煩要用大辣口味唷!!^Q^
  • 路人甲
  • 在寒流來襲的夜晚裡,照著妳教的方式製做泡菜鍋,
    吃起來真是開心極了!!最重要的是,煮好後,真的很好吃 T_T.....
  • beautywu
  • 天ㄚ~
    泡菜鍋我的愛~
    睡覺前看到此篇真是要我命了>"<
  • 悄悄話
  • claire1983er
  • 我都流口水了

    讚!!!
  • gopinyalin
  • 我媽也常煮這個 真的超好吃的~~~~~

    三更半夜的 又餓了= =
  • fouiyruiy
  • 好厲害!!!!!!

    我也很愛點泡菜鍋跟炒年糕:)
    光看就覺得好好吃的感覺
  • smallmay77
  • 媽媽
    你真ㄉ太會做菜了
    我把你加入我ㄉ最愛
    暱稱是做菜達人
    以後我有開伙要來你這學習了
    你ㄉ好多菜我都好愛ㄔㄛ
    你要是我媽咪那該有多好
    哈哈哈
  • shiro7
  • 唉呦~
    一直想去吃麻辣鍋
    又看到妳的泡菜鍋
    太折磨人了
    好想吃唷~~
  • angel031336
  • 都是我喜歡吃的ㄝ!
    真棒~
    推推喔★
  • 豬豬
  • 看起來都好好吃喔,一定很香吧…好好喔>︿<

    請問您使用的韓國泡菜一般超市也有賣嗎?
    價位大概是多少呢?

    豬豬也好想試試看^ˇ^
  • Joyce
  • 我也超喜歡吃泡菜說~
    不過,我都是向台中一個謝媽媽買的,
    她的泡菜很讚,還分辣度吶
    Joyce的媽媽說等訂購的泡菜收到
    她要做泡菜版的砂鍋魚頭~呵呵呵~期待中
    我還有訂手工薑糖喔~
    聽說這是新口味,有薑、黑糖、桂圓
    有興趣上網去找找看~
    真的不錯吶
  • tinachen1983
  • 我是廚房新手,想要學煮菜,泡菜鍋是第一彈!!
    那個~泡菜鍋的高湯是甚麼樣的高湯啊???
  • 我一看以為是介紹什麼美食店家~原來是自製的呀!
    太勵害了^^..有專業的FU喔~讚~
  • cloudburst
  • 超好吃的樣子~
    我餓了>__<
    (啃麵包中...
    娸娸介紹的美食真對愛辣的人口味呢
    (流口水中...
    感覺不難做的樣子
    謝謝分享喔~
    下次有空來自己試試看XD
  • d670404
  • 看起來好好吃喔.這牌子泡蔡菜去哪買的.會超辣嘛
  • liyamao
  • 阿~ 泡菜鍋超好吃的 我也很愛泡菜

    你煮的看起來超正的 害我餓了...

    改天也要自己來煮一鍋
  • d670404
  • 你做的很像外面賣的.真是有圖有真相.光看就會留口水.請問泡菜那買ㄚ.再請問愛之味椰果泡菜跟這種泡菜口味一樣嗎?
  • aqumylove
  • 泡菜要去哪買??
    一般超市就有了嗎??
    謝謝
  • 秀rly1203
  • 哇...看起來好好吃..肚子餓了...
  • rubylin1982
  • 我也粉愛泡菜!!!
    那牌子只有在costco 賣嗎?
  • friendlrj
  • 看起來好好吃!!
    冷冷的天氣吃火鍋最暖了 :D
  • haac3770
  • 好像外面再賣的感覺喔~~
    一定很好吃^^
  • april
  • 給他加入我的最愛啦~
  • minagirl0804
  • 哈你這鍋看起來好好吃喔~
  • chrisssm0320
  • 我也很愛泡菜
    看到你做的料理真是食指大動~~
  • mossie
  • 看起來好好吃喔
    可以請問你的高湯是要用大骨熬煮嗎
  • dd1219amy
  • 一邊看口水就一直吞.天冷真ㄉ好想吃喔
    馬上學.馬上來給它煮.
  • Betty
  • 哇~看起來好好吃唷!
    我家老爺特愛泡菜料理,我要好好來觀摩版主blog中的精華,吸收消化後好伺候一家之主的胃!
    ^^
  • RenataLee
  • 我也常煮泡菜鍋~
    下次買你吃的泡菜來試試看~
    我覺的泡菜是最重要的~
    好不好吃就看泡菜!!
    哈哈
  • 路人
  • 看起來好幸福喔
    身體暖暖的
    心也暖暖的^^
  • DORA
  • NIIIIIIIIIIIIICE!!!!
  • t090135
  • 每一道都好喜歡喔~~~
    好餓好餓!!
  • winnie738872
  • 看的口水直流好好吃的樣子喔!
  • bear22
  • 之前我不敢吃泡菜
    現在超愛泡菜!!
    好吃好吃~
  • Bling Bling
  • 每道泡菜料理看起來都好好吃喔~~~
    有沒有考慮可以宅配外賣~~
    我第一個訂購喔~~~^^
  • cherry
  • 看起來好好吃的樣子
  • cherrypeng77
  • 推~推~推
  • teresa610208
  • 泡菜鍋看起來暖呼呼的...
    材料超豐富...
    都快要流口水了
    原來自己一個人的料理也不難...
    好用心的媽媽喔...
  • babytoro
  • 泡菜年糕看起來超好吃的~
  • shine56211
  • 好好喔!!
    女兒跟你一起愛吃泡菜 滿足感和幸福感加倍
    我家女兒和老公 都不吃我最愛的咖哩和韓式泡菜
    我自己煮來吃 超寂寞的=.="
  • Johnny
  • 真是太棒了 我很喜歡吃韓式泡菜 今天又學到那麼多種類的泡菜料理 以後可以自己來試
    看看 謝謝您的分享
  • kenga012027
  • 推61~
    小雅很愛泡菜
    不論是韓式或台式~
    吃起來的口感超讚的啦~^^~
  • 淑美
  • 泡菜是在好市多買ㄉ嗎?多少錢ㄋ?
  • 阿君
  • 這泡菜要去哪裡買呀?3q
  • e0e0
  • 媽呀~~看起來好好吃喔
    看到肚子都餓了...>.<
  • apple
  • 年糕看起來好可口呀......
  • qwe3825
  • 一直很想做這道菜
    以前都是去外面吃 現在會自己煮了就不用花錢了XD
    妳煮的感覺比外面的好吃>///<
  • KELLY
  • ㄚ阿阿~我也超愛吃韓國泡菜的
    宜定要叫我媽幫我煮!!
  • kiwi
  • Wow!
  • gto320
  • 訪∩∩
  • kleber
  • 泡菜好像開封之後會越來越酸齁?
    所以酸的泡菜適合煮泡菜鍋嗎?

    謝謝分享唷~看起來超好吃
  • asasp1131
  • 看起來超好吃

    我ㄝ超喜歡吃泡菜- ˇ-
  • vfmia
  • Cool...下次也要來做做看^^
  • aen8010
  • 哇!看著看著 多快肚子餓

    冷冷的天氣 吃泡菜做的料理 真是幸福

    這位媽媽 手藝一定超好的說

    好想做你的女兒 +_+
    小魯
  • dt518889
  • good^_^
  • pauline0302
  • 看了猛流口水了啦 ~^^
  • 悄悄話
  • 媽媽咪呀
  • 其實我平常不喜歡吃泡菜的
    但是看到照片的東西感覺真好吃,
    比外面買的還優的感覺,最主要是料多又味美,哈哈
    真希望我也有這麼優秀的廚藝阿。
  • Blader
  • 很喜歡在火鍋裡加些泡菜
    上次在韓國料理店吃炒年糕真的很Q
    看了你的做法感覺還滿簡單,想必也很下飯。
    謝謝囉^^
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