娸娸的廚房筆記

超好吃滴~小朋友的最愛!!

金黃的顏色，真的令人很難抗拒呀!!
下午烤了一盤這馬鈴薯泥給女兒當點心..
連挑嘴的小女兒也吃得津津有味....!

做法更簡單~
只要將馬鈴薯蒸熟壓成泥後,
加入少許奶油，鹽，黑胡椒...
再慢慢加入鮮奶(慢慢加加到你喜歡的溼潤程度)
呈馬鈴薯泥後，再拌入切丁的火腿就完成了~

鋪上滿滿的起士就準備進烤箱囉~
這次我用的是小烤箱,
因為馬鈴薯泥已經是熟料..
所以只要把起士烤融化就可以了~
大約5-6分鐘就烤好囉!!

小孩下午回家當點心吃..
超滿足的~



再介紹另外一道馬鈴薯料理..
酸辣馬鈴薯絲~

這道是大人料理..
不...應該說是女生比較喜歡的料理~
酸酸辣辣的女生應該都很愛..
不過~
我家裡那唯一的男人..卻是撇了撇嘴一口都不吃!!
吼~~~

材料:
馬鈴薯，蔥末，辣椒，白醋,

做法:
馬鈴薯切絲泡水瀝乾,
起油鍋爆香蔥末，辣椒接著加入馬鈴薯絲...
加鹽，白醋炒勻即可起鍋,
不要炒太久免得馬鈴薯絲軟了就不脆了..
整個過程約3分鐘喔!

其實馬鈴薯是很健康的食材~
只要料理得當多吃也不會發胖喔!

以上這2道馬鈴薯料理
你喜歡那一道呢???