蔥爆牛腱肚&炒菜心 @ 娸娸的廚房筆記

那天發現冷凍有一包冷凍的牛腱和牛肚...

喔喔!!
趕快來個變身料理~
退冰後~
加蔥段炒一炒，加點滷汁和醬油..
就是一道香噴噴的蔥爆牛睷囉!!

清冰箱料理
成功YA!!

炒菜心
這是我們家小孩超愛吃的一道菜~

這是A菜的菜心,
有時買到粗的，有時買到細的..
下圖算是粗的了，那2根炒起來就一大盤..
可是買粗的要小心，因為粗的菜心常常會有空心或黑心,
如果買到細的就很嫩，而且不會空心或黑心
只是削完菜心就剩下一點點......
這菜心呀!
真的很麻煩~
如果不是小孩太愛吃,我還真懶得處理呢!
要削掉的老葉真的超多~
市場的攤販也有賣削好,醃過的
我怕太鹹，所以從沒買過..
還是自己處理才可以控制鹹度~

↓難得買到這麼大支又沒有黑心的..　　　　　　　　　↓削掉的垃圾真的超多....