海鮮濃湯~~[補大吃螃蟹] @ 娸娸的廚房筆記

營養滿點的海鮮濃湯~~~
用麵包沾著吃....超美味的

其實濃湯加了好多蛤蜊~可是蛤蜊都沉下去了 >"<

做法:
先把蛤蜊蒸熟然後取出~很多蛤蜊吧~~~
也可以整顆下，如果要整顆下最後濃湯煮好再下....

馬鈴薯切丁~我喜歡加馬鈴薯鬆鬆的很有口感~ 　青花菜燙熟

白醬做法~
熱鍋,放入奶油,炒至溶化,加入麵粉炒至糊狀再加入鮮奶炒匀...
加鮮奶要有耐心~慢慢加

然後~
起一油鍋炒香洋蔥和培根不要炒太焦不然濃湯顏色會不美~
加入白醬，再緩緩加入鮮奶即成湯底
這時可以加入任何你喜歡的配料如:馬鈴薯或紅蘿蔔煮熟
調味~加入少許鹽巴
然後加入你喜歡的海鮮如:蛤蜊,蝦子,魚肉
最後起鍋再加入青花菜即可~~~~~~

小朋友對於這類食物都很捧場呢!!

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同場加映~
星期日那天大姊夫來載姐姐回家
還帶來了這美味的螃蟹~~~~~~~嘻嘻嘻!!
都還活跳跳呢~~
二話不說，馬上蒸來吃!