日式炸豬排

我用的是豬里肌肉
好嫩呀!!
 
肉要先拍一拍,醃一醃
我只有醃一點酒,鹽,胡椒粉~~
醃1,2個小時吧~~
然後就依序~~沾麵粉,蛋液,麵包粉~~
沾好粉給他回潮一下,粉比較不容易掉哦~~

女兒很捧場喔~~

晚餐還有這個......
涼拌黃豆芽~~
  
炒莧菜....這是另外一種比較綠的品種,我覺得更好吃...
 
再來一鍋味噌吧~~

以上是今天晚餐~~
唉~~~~今天用麵包粉的時候,突然很怕裡面有加奶粉
馬上拿來看一看~~
還好..沒有加奶粉...= ="
現在真的是聞奶色變~~~好無奈呀....
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