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香菇肉羹
老公的最愛~~~
材料:
豬後腿肉(瘦肉) 一斤半
魚漿 不到一斤
醬油
濕太白粉
香菇
麻竹荀 一支
做法:
瘦肉切成一寸如筷子般粗細的條狀,
用醬油,濕太白粉醃30分鐘....
(我都會一直攪拌它給它馬殺雞,而且肉切成片我有鎚一下)
鍋中冷水放入切絲的麻竹荀蓋上鍋蓋開火,煮滾後小火煮20分
(冷水煮荀子才不會苦喔~~)
即可加入香菇絲,然後調味~加入醬油,烹大師
也可以加入"蛋燥"(就是炸過的蛋屑)會更香哦!!!
調好味後就可以把肉投入鍋中,用小火煮熟~
淋用太白粉水勾芡成糊狀
p.s也可以加油蔥酥,看個人口味~
醃肉中~~
加入魚漿拌合中~~
這次做得比較多..
一部份放涼放入冷凍,老公嘴饞就可以煮給他吃
好大一鍋呀~~
老公說~
只有在家吃才可以這麼豪邁的吃肉吃到爽~哈
記得一定要加烏醋才對味哦~~~
這一鍋就把全家人餵得飽飽得又滿足~~呵呵...
老公的最愛~~~
材料:
豬後腿肉(瘦肉) 一斤半
魚漿 不到一斤
醬油
濕太白粉
香菇
麻竹荀 一支
做法:
瘦肉切成一寸如筷子般粗細的條狀,
用醬油,濕太白粉醃30分鐘....
(我都會一直攪拌它給它馬殺雞,而且肉切成片我有鎚一下)
鍋中冷水放入切絲的麻竹荀蓋上鍋蓋開火,煮滾後小火煮20分
(冷水煮荀子才不會苦喔~~)
即可加入香菇絲,然後調味~加入醬油,烹大師
也可以加入"蛋燥"(就是炸過的蛋屑)會更香哦!!!
調好味後就可以把肉投入鍋中,用小火煮熟~
淋用太白粉水勾芡成糊狀
p.s也可以加油蔥酥,看個人口味~
醃肉中~~
加入魚漿拌合中~~
這次做得比較多..
一部份放涼放入冷凍,老公嘴饞就可以煮給他吃
好大一鍋呀~~
老公說~
只有在家吃才可以這麼豪邁的吃肉吃到爽~哈
記得一定要加烏醋才對味哦~~~
這一鍋就把全家人餵得飽飽得又滿足~~呵呵...
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