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這是我在痞客的第一篇文章!!新的介面好不習慣~

雖然之前就耳聞無名要關了的消息,本該早早就搬家!
可是無名用了這麼多年,搬到別的地方還要熟悉新的介面~
所以一直懷著駝鳥的心態,想說等這一刻到了再說!!!
沒想到~無名真的要關了!!
於是馬上上網痞客買VIP,再來搬家,沒想到搬家過程超不順利,文章是搬過去了
不過還有很多照片沒搬過去,都是破圖的狀態,看了實在超灰心的!
寫信給痞客的客服想卻遲遲沒有等到沒有回應!!
唉~我想痞客他們一定也忙翻了,也只能慢慢的等了!
碎念完畢~

P1040364.JPG   

前陣子大雨許多蔬菜漲個不停,不過竹筍只有小漲了一點!

那就用竹筍煮個雞湯來喝吧~

材料:
土雞腿一支
麻竹筍或是綠竹筍均可,今天買到的麻竹筍好嫩!
 
做法:
雞肉先川燙,洗淨
麻竹筍橫切成片
cats雞湯1.jpg
竹筍需與冷水同煮竹筍才不會苦
取一鍋冷水加入雞肉和竹筍
就可以放入電鍋,外鍋放一杯的水跳起後悶一下,再加入鹽調味即可~
(瓦斯加熱也是一樣,冷水加入雞肉和竹筍水滾小火後煮約30分鐘)
 

我喜歡用電鍋煮,免顧火,煮湯時還可以做做其他的事! 

P1040349.JPG

雞湯煮好囉,這隻雞還挺肥的,雞湯上面浮了一層油,順手就拿湯匙撈掉了一些!!

現在晚上天氣微涼,喝點熱湯還不錯!

 

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我最喜歡喝雞湯了,簡單又方便! 

cats雞湯.jpg 


這次買的麻竹筍好嫩,口感不輸綠竹筍哦!!

 



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娸娸 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(16) 人氣()


留言列表 (16)

發表留言
  • Emily
  • 慢慢就會習慣的.............加油~
  • 謝謝Emily
    (抱!!)

    娸娸 於 2013/09/06 23:11 回覆

  • Weiwei
  • 用電鍋煮~真的方便不用顧火!
    明天我也來煮^_^
    謝謝妳的分享
    不管妳搬到哪,我都跟到哪~呵
    因妳的分享我的煮菜進步了!
    謝謝妳啦~
  • 真的嗎?好開心!!
    妳的加油就是我最大的鼓勵!
    ^^

    娸娸 於 2013/09/06 23:14 回覆

  • myallen
  • 娸娸, 妳真是棒極了
    一定要繼續把好吃的全端上來讓大家嚐嚐喔
  • 好呀!!
    我會繼續上菜滴~
    ^__^

    娸娸 於 2013/09/06 23:16 回覆

  • Sandy
  • 無論搬到那兒都會支持妳喲!
  • 一定要繼續給我加油哦!!

    娸娸 於 2013/09/06 23:15 回覆

  • jasmine
  • 在無名的時候就一直有在瀏覽妳的文章唷,在FB看到妳也搬到痞客了所以就趕緊來加妳好友了^^~ 希望繼續PO上好吃又營養的菜色跟我們分享!
  • 好呀!等我喲
    最近忙中秋節訂單,較少上菜!
    請見諒!

    娸娸 於 2013/09/13 07:37 回覆

  • 鐘晨  jong921
  • 推+1

    妳寫得很棒哦
    加油~
    推..
  • 我會繼續加油的!
    謝謝你

    娸娸 於 2013/09/13 07:38 回覆

  • 悄悄話
  • 訪客
  • 請問你們家的食用油是哪一種呢?市面上很多油不知該買哪一種但又怕吃到不好的油
    眼花撩亂呀我!是不是玻璃瓶裝得會比較好?一般都是塑膠瓶有點怕怕的!
    還有請問湯怎麼煮才好喝呢?除了加排骨之外有比較天然不加味精的方式嗎?我只加鹽巴湯都不好喝耶~請琪琪媽分享一下!謝謝~~
  • 我們家大多都是用葵花油、玄米油和葡萄籽油這幾種,
    建議買玻璃瓶裝的食用油品質比較好一點!
    除了加排骨之外也可以用蔬菜熬湯底,像是洋蔥、紅蘿蔔都很適合!
    味噲湯也是不錯的選擇!

    娸娸 於 2013/09/13 07:35 回覆

  • 野蠻王妃(玲玲)
  • 哇!看起來每道食譜或點心都很可口有時間會常來挖寶的~謝謝分亨~
  • 一定要常來喲~!!!

    娸娸 於 2013/09/17 21:29 回覆

  • 四爺
  • 這裏食譜好多,下次沒菜單時,來這一定可以找到好菜色,這道雞湯明天就來煮看看了
  • 訪客
  • 請問秋刀魚買回直接切塊就可以料理了媽 ?請問你之前介紹得細味增要去哪買?都找不到耶!細味增比較不鹹是嗎?琪媽家煮湯都用什麼熬湯會讓湯頭更好喝呢?
  • 訪客
  • 琪媽請問洋蔥要怎麼處理才不薰眼呢?國產比進口好吃嗎?
  • Emma Pan
  • 請問平底鍋的鍋鏟用木頭的鍋鏟耐熱嗎?會刮傷嗎?
  • Emma Pan
  • 琪媽請問你買菜都是到超市還是市場買呢?哪邊較便宜且新鮮呀?
  • 小嘉

  • 好喜歡你的鐵板燒料理~~
    不知道可不可以加點 鐵板燒的高麗菜跟豆芽菜做法><
    自己一直做不出來那個味道~~><”
    求解!Q︿Q!
  • may愛手作
  • 一直很喜歡妳的平民食譜,簡單又好吃!!原來竹筍與冷水一起煮就不會苦!又學到一招~之前都很苦惱我的苦竹筍問題呢!謝謝分享^^